寧陵是“中國酥梨之鄉(xiāng)”，栽培面積達(dá)21萬畝。酥梨畝產(chǎn)可達(dá)八九千斤，受供求關(guān)系、種植面積等多種因素影響，近兩年寧陵酥梨市場價格低迷，最低時每斤只有0.3～0.5元，造成果農(nóng)豐產(chǎn)不豐收。酥梨滯銷愁壞果農(nóng)，通過深加工增加果農(nóng)收入迫在眉睫。
河南省農(nóng)科院園藝研究所副研究員、省大宗水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貯藏加工崗位專家張四普帶領(lǐng)團(tuán)隊成員查閱酥梨深加工資料并進(jìn)行科學(xué)改進(jìn)，在實驗室里摸索出了酥梨膏的加工方法和配方，生產(chǎn)出的酥梨膏口味純正、潤肺止咳、清熱解毒，而且投資較小，操作簡單，容易為果農(nóng)掌握和接受，受到寧陵縣梨農(nóng)的一致稱贊。
河南省金維果維飲品公司今年1月投產(chǎn)酥梨膏加工項目，每天可加工5～6萬斤酥梨，截止到目前已消化酥梨近700萬斤，解決了300多戶梨農(nóng)賣果難的問題。
觀摩會現(xiàn)場，來自鄧州市遠(yuǎn)景生態(tài)林果樹種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人彭風(fēng)曉感觸頗深，合作社種植黃金梨1000多畝，今年總產(chǎn)預(yù)計100萬斤。去年嘗試著加工的8000多瓶梨膏，雖然每瓶88元還是一銷而空。今天看到了寧陵的酥梨加工很受啟發(fā)，明年合作社梨樹高產(chǎn)期總產(chǎn)會達(dá)到300多萬斤，銷售也是個大問題，要做到未雨綢繆，回去后也考慮上馬梨果深加工項目，從小作坊到加工廠，把梨的產(chǎn)業(yè)鏈拉長，帶領(lǐng)更多的社員致富。
寧陵縣農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師呂波說，熬制酥梨膏工藝不復(fù)雜，還能體驗原生態(tài)，以前縣里也有人熬制，但限于自產(chǎn)自用，用來化痰解渴、治療咳嗽，沒有形成商品，現(xiàn)在省農(nóng)科院園藝所的專家開發(fā)出的酥梨膏加工技術(shù)，8斤酥梨能熬制出1斤酥梨膏，除去成本后每斤酥梨能夠增值3～4元，收益成倍增長，提高了酥梨的附加值，幫梨農(nóng)解決了大問題。
