河南省西峽縣德森種蜂場重陽基地里，蜂農(nóng)陳師傅正在割蜜。資料圖
我國是世界蜜蜂資源最豐富的國家，也是世界第一養(yǎng)蜂大國，蜂群規(guī)模約920萬群，占世界總量的13%。其中，西方蜜蜂約600萬群，中華蜜蜂約320萬群。2018年我國蜂蜜產(chǎn)量約54.25萬噸，蜂王漿產(chǎn)量約2820噸，蜂膠毛膠產(chǎn)量約700噸，蜜蜂產(chǎn)品總量位居世界前茅。隨著生活水平不斷提高，人們更加注重安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康的食品，為蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大需求空間。
2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財政部辦公廳發(fā)布《關(guān)于實施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動的通知》(農(nóng)辦牧〔2018〕40號)，中央財政每年撥付資金5000萬元，支持實施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動，助力特色畜牧業(yè)發(fā)展，推動養(yǎng)蜂業(yè)健康發(fā)展。
一年來，黑龍江、江蘇、浙江、江西、山東、河南、湖北、湖南、四川、云南等10個蜂業(yè)主產(chǎn)省結(jié)合本地實際，制定項目實施方案，強(qiáng)化督導(dǎo)管理，推進(jìn)蜜蜂良種場和高效優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，提升養(yǎng)蜂業(yè)裝備現(xiàn)代化水平，蜂產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)得到一進(jìn)步提高。
全國畜牧總站奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工處處長馬金星表示，全國10個蜂業(yè)主產(chǎn)省的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門緊緊圍繞養(yǎng)蜂業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和薄弱環(huán)節(jié)，以良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化為重點，探索建立蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的長效機(jī)制，全面提升蜂業(yè)發(fā)展質(zhì)量。
科技支撐選良種
收取蜂蜜和蜂王漿是養(yǎng)蜂生產(chǎn)的主要目的。為了獲得蜂蜜和蜂王漿的高產(chǎn)，養(yǎng)蜂工作者一面不斷探索和采用適合我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)特點的飼養(yǎng)方式和蜂群管理技術(shù)，同時又十分重視開展蜜蜂育種工作。蜜蜂育種就是利用現(xiàn)代遺傳育種的原理和方法，有計劃、有步驟地改良現(xiàn)有蜜蜂品種，培育新的蜜蜂品種，以滿足養(yǎng)蜂生產(chǎn)和授粉工作的需要。
從全國畜牧總站了解到，近年來我國在蜜蜂良種場建設(shè)方面取得長足進(jìn)展。
山東省曲阜尼山蜜蜂生態(tài)園有限公司開展中華蜜蜂良種場項目建設(shè)，利用財政資金200萬元，改造建成1個交尾塔、1個化驗室、2個受精室、4個養(yǎng)蜂室、科普走廊等，配置完成300個中華蜜蜂繁殖蜂箱和500個蜜蜂交尾箱。蒙陰縣整縣推進(jìn)高效優(yōu)質(zhì)養(yǎng)蜂示范區(qū)建設(shè)，建成現(xiàn)代化高效優(yōu)質(zhì)養(yǎng)蜂示范園1處，蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地2處，同時組織開展蜂產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，實現(xiàn)全縣蜂產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。
湖北省的種蜂場建設(shè)特別是高效優(yōu)質(zhì)示范區(qū)建設(shè)取得顯著成效。在大巴山、巫山、武陵山、大別山等山區(qū)形成了多個高效優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)。通過地理商標(biāo)、集體商標(biāo)、地理標(biāo)識建設(shè)提升區(qū)域蜂蜜品牌影響力。開展蜂機(jī)具研制和推廣，結(jié)合山區(qū)傳統(tǒng)圓桶養(yǎng)蜂習(xí)慣，遵從本地中蜂筑巢習(xí)性，采用高窄箱體設(shè)計，解決中蜂日常管理及越冬保暖難題，新式蜂箱提升蜂蜜產(chǎn)量20%以上，減少中蜂飛逃率10%以上。
示范推廣鑄品牌
養(yǎng)蜂業(yè)與其他傳統(tǒng)行業(yè)一樣，品牌引領(lǐng)能力弱一直是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。蜂產(chǎn)業(yè)要健康發(fā)展，就必須有一大批不同類型、不同層級、產(chǎn)品質(zhì)量好、消費者信譽度高、社會影響力大的優(yōu)秀知名品牌。
全國畜牧總站有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，通過優(yōu)秀國產(chǎn)品牌的樹立，將推動中國蜂產(chǎn)業(yè)由數(shù)量規(guī)模型增長向質(zhì)量效益型發(fā)展。目前，蜂產(chǎn)品的品牌建設(shè)越來越受到重視。
浙江省依托項目與蜜蜂之鄉(xiāng)共建，注重科技支撐，聯(lián)袂蜂業(yè)技術(shù)團(tuán)隊，開展人才培養(yǎng)、科技攻關(guān)，組織養(yǎng)蜂職業(yè)技能鑒定，開展麗水中華蜜蜂遺傳分析和資源保護(hù)開發(fā)利用。建設(shè)“麗水山耕”追溯平臺，實施蜜蜂全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險管控，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量。重視品牌營銷，注冊“麗水中蜂”蜂產(chǎn)品公共品牌，制作《風(fēng)情獨好》宣傳片，舉辦520蜜蜂日、采蜜節(jié)，依托農(nóng)業(yè)休閑景區(qū)打造蜂旅融合基地，讓麗水蜂產(chǎn)品走向全國。
四川省2019年蜂業(yè)質(zhì)量提升項目重點在鄰水縣建設(shè)優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)蜂示范區(qū)。通過項目實施，在鄰水縣椿木鄉(xiāng)椿木坪村打造“鄰水縣中華蜜蜂核心示范基地”，形成“一村一品”蜂產(chǎn)品支柱產(chǎn)業(yè)，培育區(qū)域優(yōu)質(zhì)品牌。鄰水縣山水眾觀種植專業(yè)合作社按照“蜜蜂養(yǎng)殖+蜜源種植+旅游觀光”模式建設(shè)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖中蜂，構(gòu)建農(nóng)旅結(jié)合蜂業(yè)生產(chǎn)園區(qū)，推動實施品牌戰(zhàn)略，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
“甜蜜事業(yè)”除貧困
養(yǎng)蜂業(yè)與其他畜牧業(yè)相比生產(chǎn)成本較低，不與種植業(yè)爭土地與肥料，也不與養(yǎng)殖業(yè)爭飼料，投資少，見效快，能帶動農(nóng)民持續(xù)增收，最容易形成規(guī)模，是發(fā)展精準(zhǔn)脫貧的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
云南省2018年蜂業(yè)質(zhì)量提升項目結(jié)合脫貧攻堅需要，經(jīng)篩選確定楚雄州大姚縣、怒江州蘭坪縣、昭通市大關(guān)縣3個貧困縣為項目實施區(qū)，項目資金通過整合下達(dá)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織技術(shù)服務(wù)團(tuán)深入實地開展技術(shù)服務(wù)與技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)制定項目實施方案。其中，大關(guān)縣中蜂養(yǎng)殖戶1478戶，飼養(yǎng)中蜂16168群，其中活框飼養(yǎng)達(dá)12296群;龍頭企業(yè)1個，專業(yè)合作社22個，覆蓋建檔立卡貧困戶674戶2823人。
河南省西峽蜜蜂良種場今年6月份生產(chǎn)性用王已達(dá)到6980個，比去年增加4500個，預(yù)計今年生產(chǎn)用王可達(dá)11000個，生產(chǎn)蜂王的經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)550萬元。盧氏縣42個養(yǎng)蜂合作社，帶動1000戶3000余貧困人口，每戶平均增收6500元，可幫扶半數(shù)以上貧困戶脫貧。
