世界稻作文化起源地江西萬年縣，其生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米，最貴的售價達(dá)360多元1公斤。然而，在這看似噱頭的“天價”背后，傳遞出的卻是優(yōu)質(zhì)健康安全農(nóng)產(chǎn)品的價值，激發(fā)了當(dāng)?shù)氐久咨a(chǎn)方式的改變。
“質(zhì)量、稀有和品牌打造，共同塑造了這種大米的價值。此前有段時間這種大米根本沒人愿意種。”江西萬年貢集團(tuán)副總經(jīng)理饒國平，指著公司每斤售價181.8元的大米說。
萬年縣是目前世界上發(fā)現(xiàn)的人類最早馴化野生稻的地方。饒國平介紹的“天價大米”，是產(chǎn)自當(dāng)?shù)嘏崦锋?zhèn)荷橋村的萬年貢谷“塢源早”。歷史上這種大米就因被指定為“貢米”而聞名。其特性接近野生稻，生長在深山冷漿田中，擁有純天然的生產(chǎn)環(huán)境，產(chǎn)出的大米營養(yǎng)價值高。
“以前，塢源早產(chǎn)地面積更大，但因種在深山，生長期長、產(chǎn)量低，需要人工栽種收割，村民逐漸放棄了種植。目前，其原產(chǎn)地面積只有300多畝。”荷橋村村支書程道明告訴記者，“根本原因是好東西的價值沒能得到體現(xiàn)。”
一次重要考古發(fā)現(xiàn)，萬年貢谷的價值重回人們的視野。上世紀(jì)90年代初，中美聯(lián)合考古隊在萬年縣發(fā)現(xiàn)了1萬多年前先民馴化種植野生稻的遺跡。此后，科學(xué)界將萬年縣確定為世界稻作文化起源地。
“世界稻作文化起源地和‘貢谷’名頭是一筆無形資產(chǎn)。如果能夠打造出知名稻米區(qū)域品牌，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，那么傳承歷史文化和創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值，就能一舉兩得。”萬年縣農(nóng)業(yè)局副局長吳斌說，2004年開始，萬年縣著手對貢米原產(chǎn)地進(jìn)行保護(hù)，著手打造萬年縣優(yōu)質(zhì)大米品牌。
近年來，在當(dāng)?shù)卣e極支持下，萬年縣國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)萬年貢米集團(tuán)，以高于市場近3倍的價格從原產(chǎn)地收購村民種植的貢谷，恢復(fù)了貢谷生產(chǎn)。與此同時，該公司從2005年開始，瞄準(zhǔn)中高端大米市場，先后通過綠色認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等權(quán)威認(rèn)可，打造出“萬年貢”大米等于優(yōu)質(zhì)大米的品牌效應(yīng)。
“180多元一斤的大米，高價并不是目的，更多的是體現(xiàn)了萬年貢米的質(zhì)量底氣。”饒國平告訴記者，目前，集團(tuán)以“公司+合作社+基地(農(nóng)戶)”的模式，已帶動省內(nèi)外的集團(tuán)優(yōu)質(zhì)水稻種植基地50萬畝。大米品種實(shí)現(xiàn)了中高端和一般優(yōu)質(zhì)大米全覆蓋，在沿海市場深受歡迎。
“萬年貢米”的品牌效應(yīng)增強(qiáng)了當(dāng)?shù)馗嘈滦娃r(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性。羅會敏2014年從東莞返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在將生態(tài)訂制農(nóng)業(yè)做得風(fēng)生水起，1畝水稻賣出1萬元。他說，萬年大米的名頭為他們發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)，在市場差異化競爭中取得優(yōu)勢提供了優(yōu)良條件。
