市場探訪：超市最低價每斤1.99元
“雞蛋馬上又要特價了，1.99元/斤，趕緊買!”5月7日下午，記者來到合肥市安徽大市場附近的合家福超市，洋雞蛋的貨架前擠滿了顧客，大家都沖著低價賤賣的雞蛋去的。記者看到，洋雞蛋貨架上的標(biāo)牌價是2.19元/斤，但很快促銷價就改成了1.99元/斤，每位顧客限購兩斤。
記者來到瑤海萬達(dá)附近的永輝超市，洋雞蛋2.58元/斤，貨架前仍然門可羅雀。在站塘路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，一家私人店鋪洋雞蛋價格3元/斤。
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全國雞蛋價格已連續(xù)6個月下跌，2017年4月中旬，全國大宗雞蛋價格4.8元每千克，主產(chǎn)區(qū)均價甚至低至4.4元每千克，同比跌幅超過30%;受國內(nèi)市場影響，合肥市場的雞蛋價格應(yīng)聲而下。在濱湖的萬國農(nóng)貿(mào)市場，記者走訪了六家雞蛋經(jīng)營戶，洋雞蛋最低價2.5元/斤。
周谷堆：雞蛋價格跌至十年同期最低
記者來到合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品交易市場，相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，周谷堆市場雞蛋交易量趨于穩(wěn)定，日均70-80噸，但價格卻“低到塵埃里”。
兩周前，周谷堆雞蛋報價出現(xiàn)新低，2.1元-2.15元/斤，直接跌至十年來同期最低價。5月8日當(dāng)天，雞蛋價格為2.41元/斤。“現(xiàn)在養(yǎng)殖戶每天都處于虧本狀態(tài)，哪怕今天2.41元/斤的價格，仍舊是虧本的。”
該負(fù)責(zé)人告訴記者，根據(jù)多年市場經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖戶的批發(fā)價格在3元/斤，市場報價3.2元/斤才能達(dá)到一個市場平衡點(diǎn)。“現(xiàn)在是越賣越虧，但養(yǎng)殖戶也進(jìn)退兩難，不賣也不能等著雞蛋在欄里壞掉，況且很多都是貸款養(yǎng)殖的。”
養(yǎng)殖戶：2.1元/斤賤賣，日虧萬元
位于含山縣的馬鞍山市祥鳳禽業(yè)養(yǎng)殖園內(nèi)，養(yǎng)殖戶周存祥有些失落。他有著年存欄量15萬只的蛋雞，卻在今年再次遭遇雞蛋市場的“寒潮”。
“雞蛋價格大概從2016年12月開始下跌，持續(xù)已有半年之久。”周存祥告訴記者，最近他們批發(fā)價已經(jīng)跌到2.1元/斤，這就意味著，除去飼料、人工、水電費(fèi)、機(jī)械維修等開支，他們養(yǎng)雞場每天虧損一萬元。
“我們養(yǎng)殖園都是無公害，國家級示范養(yǎng)殖，一切都是按照國家規(guī)范養(yǎng)雞，但受全國性的市場影響，我們沒辦法控制市場，只能看著雞蛋價格跌成白菜價，我們養(yǎng)雞的成本沒降，越賣越虧。”周存祥說，他做這一行有20年，現(xiàn)在每天都要出4-5噸洋雞蛋，今年是價格最低的一年。
預(yù)計：預(yù)計下半年雞蛋價格或報復(fù)性上漲
為何原本“傲嬌”的雞蛋會跌至如此境地?周存祥道出了其中原委。
2013年春季，全國爆發(fā)過一次人感染H7N9疫情，導(dǎo)致雞蛋價格大幅下跌，國民甚至談雞色變。到了2014年，雞蛋價格開始報復(fù)性上漲，全國家禽市場行情一片大好，普通洋雞蛋價格一度漲至6元/斤。2015年這一行情繼續(xù)走高，大量養(yǎng)殖戶開始增加存欄量，市場漸漸供大于求。經(jīng)過兩年的積攢，到了2016年，家禽行業(yè)本該“入冬”，卻又迎來了飼料成本的大幅下跌，養(yǎng)殖戶們又紛紛賺到了錢。“直到2016年冬天，東南沿海開始出現(xiàn)H7N9疫情，內(nèi)地活禽市場也漸漸停止交易，雞蛋價格迅速下跌。”周存祥說。
合肥周谷堆市場相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，由于H7N9疫情的影響，很多養(yǎng)殖戶的老雞沒有淘汰，而是繼續(xù)飼養(yǎng)生蛋，導(dǎo)致市場存欄量越來越多。
這一波蛋價“寒潮”會持續(xù)到何時?業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，今年下半年到明年上半年，雞蛋價格或?qū)⒂瓉韴髲?fù)性上漲。“進(jìn)入下半年的8到9月份，一個是氣候因素的影響，一個是需求高峰的到來，雞蛋上漲的空間較大。”
