今年全國兩會期間，農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革成為最熱門的話題之一。
金華市農(nóng)業(yè)雖然取得了不錯(cuò)的成績，但是當(dāng)前農(nóng)業(yè)效益受到雙重?cái)D壓，農(nóng)民增收壓力越來越大;農(nóng)業(yè)資源約束日益趨緊，生態(tài)環(huán)境壓力越來越大。農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革涉及政府、市場和經(jīng)營主體，核心還是經(jīng)營主體供給什么樣的產(chǎn)品。我們能為市場提供什么，怎么引導(dǎo)市場多樣化的消費(fèi)。這場改革必須念好“三字經(jīng)”：調(diào)好生產(chǎn)方式，突出“綠”字;調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出“優(yōu)”字;調(diào)順產(chǎn)業(yè)體系，突出“新”字。
全產(chǎn)業(yè)鏈讓大家受益
白菜、玉米、橘子……很多農(nóng)產(chǎn)品大豐收，卻因?yàn)檫^剩而賣不出去，只能看著爛掉，農(nóng)產(chǎn)品市場出現(xiàn)尷尬的供需關(guān)系，嚴(yán)重影響農(nóng)民收入。
茶葉是金華市有名的經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)作物。浙江更香茶葉有限責(zé)任公司董事長俞學(xué)文說，從全國來看，茶葉的生產(chǎn)總量完全超過了市場需求，供求比例不協(xié)調(diào)，這就拉低了產(chǎn)品的整體質(zhì)量。要解決這個(gè)問題，需要政府科學(xué)、合理的規(guī)劃調(diào)控。一方面從市場調(diào)控入手，另一方面，政府要多些管理和調(diào)控的手段。俞學(xué)文建議建立農(nóng)村專業(yè)合作社，帶動更多的農(nóng)民加入合作社，這個(gè)措施也是浙江最先開始實(shí)行的，并且也取得了一些成效。
除了茶葉，我市的奶牛養(yǎng)殖也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，涉及面廣。作為乳業(yè)龍頭企業(yè)，金華佳樂乳業(yè)有限公司董事長夏濟(jì)平一直關(guān)注著農(nóng)業(yè)供給側(cè)的各種消息。他認(rèn)為，農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革首先要優(yōu)化供給，然后帶動更多的農(nóng)民致富。在這一思路下，夏濟(jì)平通過金申公司參股了一些牧場，同時(shí)這些牧場也都持股金申公司，彼此形成了更加緊密的聯(lián)系。
此前，由于牧場連年虧損，婺城區(qū)一家牧場負(fù)責(zé)人老金找到了夏濟(jì)平，希望他能幫自己一把。夏濟(jì)平說，沒問題，關(guān)鍵是你得把牧場交給我們來管理，只有這樣牧場才能辦好。老金于是從單干的養(yǎng)殖戶變成了股東。自從金申公司接管后，該牧場的奶牛單產(chǎn)從當(dāng)初的一年5噸增加到了現(xiàn)在的9.1噸，牛奶品質(zhì)也明顯改善。而老金成為股東后，一年啥也不干照樣能有幾十萬元進(jìn)賬。
如今，佳樂乳業(yè)公司旗下的金申公司已建成年產(chǎn)6萬噸奶牛精料加工廠，成為省內(nèi)最大的奶牛養(yǎng)殖綜合服務(wù)類企業(yè)，實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖“從飼養(yǎng)到鮮奶銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈一條龍服務(wù)。
有了這樣一條全產(chǎn)業(yè)鏈，佳樂乳業(yè)為中小奶戶撐起了保護(hù)傘。去年下半年以來，國內(nèi)牛奶價(jià)格持續(xù)走低，發(fā)生了奶農(nóng)殺牛倒奶的情況。因佳樂堅(jiān)持收購，與夏濟(jì)平合作的奶農(nóng)沒有一家倒奶。“從長遠(yuǎn)來看，這樣做保障了佳樂乳業(yè)的奶源穩(wěn)定，這筆賬是劃算的。”夏濟(jì)平說。
農(nóng)村電商助力品牌農(nóng)業(yè)
從生產(chǎn)效益上來講，產(chǎn)量和質(zhì)量只是一個(gè)基礎(chǔ)。細(xì)細(xì)分析，金華農(nóng)業(yè)仍然存在一些問題：農(nóng)產(chǎn)品的深加工能力與品牌建設(shè)相對滯后，組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，農(nóng)業(yè)效益依然偏低。
“如果說過去農(nóng)業(yè)發(fā)展更多強(qiáng)調(diào)的是數(shù)量和保障供給，現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)發(fā)展更多的注重質(zhì)量，注重結(jié)構(gòu)，注重滿足消費(fèi)升級需求。”市農(nóng)業(yè)局有關(guān)人士表示，如果不對農(nóng)業(yè)供給側(cè)進(jìn)行結(jié)構(gòu)的適應(yīng)性改變和調(diào)整，不僅不能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的高效優(yōu)化配置，導(dǎo)致資源浪費(fèi)，也無法解決供需之間的不對接問題，無法實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長的消費(fèi)需求拉動。為此，我市農(nóng)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃提出，加快從注重?cái)?shù)量增長向注重質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變、從要素投入拉動向改革創(chuàng)新拉動轉(zhuǎn)變、從外延擴(kuò)張式發(fā)展向內(nèi)涵集約式發(fā)展轉(zhuǎn)變，努力把金華建成綠色高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市。
“2017年中央一號文件，以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能為主題，我認(rèn)為農(nóng)業(yè)品牌的打造已刻不容緩。”俞學(xué)文說，自創(chuàng)業(yè)以來，他先后在北京、浙江等地創(chuàng)辦了多家公司，打響了“更香”這一茶葉品牌，并自主設(shè)計(jì)研發(fā)了11項(xiàng)國家專利。
我市農(nóng)業(yè)資源豐富，但多年來仍然存在小而散的發(fā)展問題，市場影響力明顯偏弱。一旦遇到市場價(jià)格波動，農(nóng)民很容易“受傷”。目前，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)結(jié)構(gòu)難以適應(yīng)消費(fèi)需求的問題十分突出。一批有消費(fèi)能力的消費(fèi)者開始尋求更優(yōu)質(zhì)更安全的農(nóng)產(chǎn)品。這已經(jīng)倒逼著金華農(nóng)業(yè)必須更加注重品牌培育，以品牌來打特色、贏市場、尋溢價(jià)，提高農(nóng)民收益。
在農(nóng)村電商的幫助下，以往優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品叫好不叫座的窘境正得到緩解。一大批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，即便養(yǎng)在深閨，也開始被更多消費(fèi)者所接受。
去年7月份，金華市政府與京東集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，提出建立京東(金華)農(nóng)村電商生態(tài)中心，并將縣級分中心建設(shè)試點(diǎn)落戶在浦江。3月13日，浦江縣舉行京東農(nóng)村電商推廣示范縣授牌儀式。在浦江縣新光村活躍著一批農(nóng)村電商，打造了一批農(nóng)業(yè)品牌。金華非遺、特色小吃“梨膏糖”的制作全過程被挪到了線上線下兩個(gè)平臺，從此不愁銷路;“人面似花顏”花道體驗(yàn)課在“三八女神節(jié)”啟幕，吸引了不少文藝女青年前來體驗(yàn);醉美民宿“逸境”成了不少浦江年輕人拍婚紗照的首選地……“電商+旅游”的新模式，將這里的古宅老村重新打造，精彩紛呈。2016年，浦江縣在京東平臺開店的商家共計(jì)103家，被京東集團(tuán)評為“京東農(nóng)村電商推廣示范縣”。
農(nóng)產(chǎn)品需要精準(zhǔn)的質(zhì)量控制體系，來保證質(zhì)量的統(tǒng)一和穩(wěn)定。要解決這個(gè)問題，需要政府科學(xué)、合理的規(guī)劃調(diào)控。一方面從市場調(diào)控入手，另一方面，政府要多些管理和調(diào)控的手段?？梢岳没ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)，建立一個(gè)龐大的信息數(shù)據(jù)庫和指揮系統(tǒng)，用專業(yè)的技術(shù)和人才去做這件事情。金華市互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)，可以率先建立這個(gè)大數(shù)據(jù)庫。
