按下三產(chǎn)融合“快進鍵”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-08-27  來源:農(nóng)民日報  瀏覽次數(shù):81545
內(nèi)容摘要:園區(qū)工人在對鐵皮石斛進行初加工。資料圖浙江省樂清市大荊鎮(zhèn)是野生鐵皮石斛的產(chǎn)地之一,于上世紀90年代開啟了人工栽培、加工鐵皮

 

園區(qū)工人在對鐵皮石斛進行初加工。資料圖

浙江省樂清市大荊鎮(zhèn)是野生鐵皮石斛的產(chǎn)地之一,于上世紀90年代開啟了人工栽培、加工鐵皮石斛的歷史。如今,面對鐵皮石斛種植規(guī)模擴大,市場同質(zhì)化競爭加劇的情況,大荊鎮(zhèn)通過田園綜合體建設(shè),開辟種植差異化路線,并將產(chǎn)業(yè)鏈上游的種植優(yōu)勢擴大至下游的加工銷售環(huán)節(jié),進而激活了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為地方特色產(chǎn)業(yè)振興做出了新的探索。

石斛是《中華人民共和國藥典》記載的一種極為珍稀名貴的中藥材,是國家二級珍危保護植物。鐵皮石斛是石斛中的極品,因表皮呈鐵綠色而得名。素有“中華仙草”“藥中黃金”之美譽,列“中華九大仙草”之首,古時被封為極品,藥農(nóng)需攀崖飛渡采之。但如今,石斛早已飛下神壇,走入尋常百姓家。在鐵皮石斛的主產(chǎn)區(qū)浙江省樂清市大荊鎮(zhèn),建設(shè)中的石斛田園綜合體正在把鐵皮石斛的上游種植優(yōu)勢擴散為整個鄉(xiāng)村三產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)勢。

數(shù)據(jù)顯示,目前該鎮(zhèn)種植石斛面積已達6000多畝,占到全市總面積的近一半,盡管年產(chǎn)值只有2億元,但按照一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈計算,產(chǎn)值高達15億元。接下來,大荊這一省級鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),將在國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)和省級“大荊石斛田園綜合體”的創(chuàng)建中,在三產(chǎn)融合上按下快進鍵。一個充滿魅力的“石斛王國”正呼之欲出。

初秋時節(jié),記者再赴大荊,一探田園綜合體建設(shè)的究竟。

同質(zhì)化競爭中的差異化路線

走進園區(qū)內(nèi)“高鼻子生物科技”公司,光聽名字就給人一種新奇感,移步到坐落于雁蕩山北麓著名的“石斛谷”中,只見茂林修竹,奇峰怪石。溪邊巖壁上,密密麻麻地生長著叢叢石斛,路邊的杉樹、木荷樹上,從下到上也是一圈圈石斛。

樂清是全國鐵皮石斛的主產(chǎn)區(qū)之一,但隨著廣西、云南等地種植規(guī)模的不斷擴張,石斛在鮮條和加工品外形方面都出現(xiàn)同質(zhì)化競爭的趨勢。作為鐵皮石斛道地產(chǎn)區(qū)、浙江省新“浙八味”培育品種鐵皮石斛的核心主產(chǎn)區(qū),如何用差異化抓住新的消費趨向?面對這一問題,近十年來,樂清越來越多的種植戶將發(fā)展重點轉(zhuǎn)移至仿野生栽培上,來培育新的發(fā)展優(yōu)勢。

將鐵皮石斛綁到樹上、栽到巖上等,看起來是讓其自行生長,但高鼻子生物科技公司董事長金傳高告訴記者,這里頭技術(shù)含量很高:先得利用快速繁殖技術(shù),進行組培育苗,而最初的一年多時間里,種苗必須放在大棚內(nèi)培育,等具有了一定的抵抗力和生長力后,才能獨立面對自然界的大風(fēng)大雨。在上述過程中,“智慧農(nóng)業(yè)”就功不可沒。

由于組培具有一定門檻,加上近年來石斛苗需求量大,大荊鎮(zhèn)不少種苗企業(yè)迅速崛起。在大棚種植基地內(nèi),同樣頗具“科技范”:利用溫濕度傳感器等裝備,可實時掌握土壤的水分、空氣的溫濕度等數(shù)據(jù),“智慧農(nóng)業(yè)”系統(tǒng)根據(jù)這些數(shù)據(jù),就能及時做出應(yīng)對措施,并能自動噴霧灌溉。

記者從樂清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,從2018年起的三年里,市里計劃隨著田園綜合體建設(shè)投入1800萬元,用于建設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)項目。屆時,可隨時隨地獲取環(huán)境指標(biāo)、視頻圖像,并通過智能化遠程控制,讓農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)率先在鐵皮石斛上得以應(yīng)用,精細化程度得以大幅提升。

值得一提的是,今年樂清再進一步,將農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心、設(shè)備接入系統(tǒng),以及包括物聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)一監(jiān)管平臺、物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)應(yīng)用平臺、陽光農(nóng)場管理平臺在內(nèi)的三個子平臺進行集合,融為農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺系統(tǒng),對農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)據(jù)資源的集中采集、統(tǒng)一管理和綜合利用起到積極作用。

據(jù)介紹,這一平臺功能十分強大,既能接入物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)對企業(yè)進行全面監(jiān)管,還能掌控溯源品控后臺、種植養(yǎng)殖基地信息、標(biāo)準化作業(yè)、智能農(nóng)業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)、第三方農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測等各種數(shù)據(jù),實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從“種苗到餐桌”的全過程可追溯。

從“一”到“二”拉長價值鏈

過去,樂清的優(yōu)勢集中在產(chǎn)業(yè)鏈上游,即規(guī)?;姆N植環(huán)節(jié)。但如今,記者發(fā)現(xiàn),在園區(qū)建設(shè)的推動下,樂清石斛產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)到二產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營格局已漸成氣候,有效拉長了產(chǎn)業(yè)價值鏈。

浙江鐵楓堂生物科技有限公司盡管成立不足十年,但發(fā)展速度驚人。創(chuàng)建之初,其董事長宋仙水就將眼光瞄準精深加工。這幾年,除了組培苗高效繁育、鐵皮石斛標(biāo)準化優(yōu)質(zhì)種植做得風(fēng)生水起以外,“鐵楓堂”利用鐵皮石斛作原料加工成中藥飲片、保健品等深加工衍生品,效益頗為可觀。

據(jù)了解,去年,宋仙水和樂清荊山石斛產(chǎn)業(yè)投資有限公司合作,成立一家新的公司,專門用于生產(chǎn)食品和飲料,總投資6.5億元,預(yù)計2020年可一期投產(chǎn)。項目全部建成后,年加工石斛鮮條產(chǎn)能達到2000噸以上,訂單收購帶動近1萬畝基地。

在樂清,從事生產(chǎn)經(jīng)營的石斛企業(yè)有278家。但過去具備深加工能力、且擁有健字號批文的企業(yè),少之又少。僅有的幾家,其深加工流程也均在樂清以外。“鐵楓堂”新公司的落地,有望打破這一格局。

“珀萊雅”是國內(nèi)化妝品的巨擘之一,其創(chuàng)始人方玉友就是大荊鎮(zhèn)下山頭村的村民。2013年,方玉友流轉(zhuǎn)了村里大片土地,并與村里合股成立名為“聚優(yōu)品”的生物科技公司,發(fā)力三產(chǎn)融合。

記者兩年前采訪時,在精深加工環(huán)節(jié),“聚優(yōu)品”正主推“楓之靈”品牌的保健產(chǎn)品,包括了口服液、楓斗晶、膠原蛋白等,原料即是種植在下山頭村仿野生基地的鐵皮石斛。為了推廣這些新品,“聚優(yōu)品”可謂費了九牛二虎之力。然而,隔行如隔山,發(fā)展速度并沒有如想象中美好。

碰壁之后,“聚優(yōu)品”重新審視自身優(yōu)勢。去年3月,在蟄伏了兩年之后,推出聚焦化妝品行業(yè)的全新品牌“植然方適”,并組建專門公司,從事產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷等。因為熟悉市場,加上過去擁有的龐大銷售體系,這家新公司一炮走紅。

“聚優(yōu)品”相關(guān)負責(zé)人蔣正劍告訴記者,去年,保健品產(chǎn)值僅700多萬,但鐵皮石斛化妝品產(chǎn)值已超過2000萬,今年小目標(biāo)超過5000萬。通過精深加工成化妝品,整個鐵皮石斛的附加值可增加十幾倍,甚至更高。

為了幫助積聚人氣,政府則在背后搭臺,出面舉辦雁蕩山鐵皮石斛品賞節(jié)、鐵皮石斛旅游文化節(jié)、石斛康養(yǎng)節(jié)等農(nóng)事節(jié)慶。去年,樂清市還推出了“雁蕩山鐵皮石斛”區(qū)域公用品牌,并形成一系列品牌管理的辦法機制,來提高樂清雁蕩山鐵皮石斛產(chǎn)品在市場上的知名度和美譽度。

值得一提的是,近年來,樂清鐵皮石斛的網(wǎng)絡(luò)電商可圈可點,在全國率先建立首個石斛電子交易中心,采用“互聯(lián)網(wǎng)+金融”的發(fā)展模式,實現(xiàn)鐵皮石斛業(yè)務(wù)的電商網(wǎng)絡(luò)化運營,并通過石斛在線、現(xiàn)貨交易所、微商城、PC端商城等平臺,推動品牌的新一輪發(fā)展。截至4月底,石斛電子交易交收中心線上總成交量6600余萬手,成交額累計530多億元。

一個產(chǎn)業(yè)激活鄉(xiāng)村資源

如果說二產(chǎn)的精深加工,對資本、土地、渠道等提出了一定要求,那么,在農(nóng)旅融合上,許多主體都開始發(fā)力。有的建立了康養(yǎng)基地,有的搞起了采摘體驗,還有的與養(yǎng)生餐飲結(jié)合起來,推出食療套餐等。

記者看到,在田園綜合體的創(chuàng)建計劃中,大荊鎮(zhèn)將整合特有鄉(xiāng)土資源,采取新機制、新模式、新主體帶動新業(yè)態(tài)的方式,將山林田園和農(nóng)舍民宅轉(zhuǎn)換為富民強村優(yōu)勢,構(gòu)建集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和農(nóng)事體驗于一體的美麗鄉(xiāng)村田園綜合體。這其中,以下山頭村石斛產(chǎn)業(yè)園和馮村石斛構(gòu)建的綜合體作為核心,再打通原東林片區(qū)多個產(chǎn)業(yè)集聚村落,串點成線。

說起下山頭村,這十年間,真像坐上了火箭:2010年,村集體收入僅2800元,那時,村莊破破爛爛;可如今,一條平坦的大路直通村里,花園式樓群拔地而起。去年,依托鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)、百果園產(chǎn)業(yè),以及發(fā)展休閑、旅游、觀光等產(chǎn)業(yè),村莊收入1500萬元。這已經(jīng)是記者第三次進村采訪,確實,每年一個樣。

高秀明是下山頭村的黨支部書記,過去一直在外頭開班車。他告訴記者,盡管這里毗鄰雁蕩山,但一無資源,二無產(chǎn)業(yè)。為了自謀出路,村中青年多數(shù)外出經(jīng)商、務(wù)工,誕生了不少“大小老板”。

在萬千浙商中,方玉友算得上傳奇,從單純代理,到品牌運營,直至一手將“珀萊雅”扶入上市,許多人不知道的是,他還曾經(jīng)是下山頭的“村長”,并且一直懷揣著讓老百姓、村集體富起來的愿望。于是,才有了“聚優(yōu)品”。

經(jīng)過幾年的運作,“聚優(yōu)品”慢慢走上正軌。但方玉友發(fā)現(xiàn),以鐵皮石斛為核心,進行三產(chǎn)融合方向沒錯,但如果想要更大范圍、更深層次地激發(fā)鄉(xiāng)村各種資源,必須要讓鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度融合。2018年,“慢方適”文化旅游公司應(yīng)運而生。

蔣正劍告訴記者,與“聚優(yōu)品”“植然方適”不同的是,“慢方適”集合了主題休閑、鄉(xiāng)村民宿、文創(chuàng)設(shè)計、科普教育、森林康養(yǎng)等功能,目前開展的項目有鐵皮石斛文創(chuàng)園、酒文化園、農(nóng)耕文化園、鐵定溜溜園等。

記者看到,這些項目各有側(cè)重:像鐵皮石斛文創(chuàng)園由石斛養(yǎng)生館、石斛體驗館和近野生鐵皮石斛種植區(qū)、酒文化館等組成,主打康養(yǎng)體驗;農(nóng)耕文化園則由各個建筑單體構(gòu)成,提供游、樂、購等服務(wù);而鐵定溜溜園是一個主題樂園。

據(jù)了解,今年,部分園區(qū)將正式對外營業(yè),雁蕩山鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游也越走越近,互促互融。接下來,下山頭村準備盤活閑置農(nóng)房,為游客提供住宿、餐飲等服務(wù),幫助農(nóng)民增收。此外,“聚優(yōu)品”“植然方適”和“慢方適”三家公司將進行股權(quán)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,目的就是進一步整合資源,與村集體形成更為緊密的利益共同體,推動更好更快發(fā)展。

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