同樣是葡萄，“老把式”佘發(fā)明種的葡萄每公斤價格3元;經(jīng)“田秀才”朱書生的手栽培后，葡萄每公斤價格超過60元;而經(jīng)過精深加工，“農(nóng)專家”鄭勝生讓每公斤葡萄的價格賣到了700元。通過精心栽培、精準(zhǔn)管護(hù)和精品制造，來自安徽廬江縣的三位“新農(nóng)人”，讓葡萄實(shí)現(xiàn)了華麗“變身”。
在“安徽葡萄第一鎮(zhèn)”同大鎮(zhèn)，永安村農(nóng)民佘發(fā)明說：“我家新蓋的小樓就是用葡萄一顆一顆壘起來的。”佘發(fā)明把葡萄當(dāng)成家里的寶貝，精心撫育它，搭起支架、修剪枝蔓，葡萄種植規(guī)模由開始的2畝發(fā)展到了現(xiàn)在的14畝。
依靠種植葡萄，佘發(fā)明闖出了一條脫貧致富的新路子，成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾闹赂活I(lǐng)頭人。“種葡萄確實(shí)有利可圖，每公斤葡萄都能賣到3元以上，每年純利潤10萬元以上。”與此同時，佘發(fā)明也引進(jìn)新技術(shù)、新品種，學(xué)著給葡萄搭大棚，支“蚊帳”，套“果袋”。
如今，讓佘發(fā)明倍感壓力的是與永安村毗鄰的安徽清水河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司“掌門人”朱書生種葡萄的方式。葡萄樹種在營養(yǎng)袋里，不打農(nóng)藥，不施化肥，通過電腦遠(yuǎn)程控制一根根插進(jìn)袋子里的細(xì)管，每天定時定量給葡萄輸送水及相關(guān)養(yǎng)分。
他們聘請知名葡萄專家，并與高校合作，利用鋼架大棚、水肥一體化等優(yōu)良設(shè)施。在這種條件下種出來的葡萄，品質(zhì)自不用說，觀賞性也是極佳。“這里出產(chǎn)的葡萄價格是普通葡萄20倍以上，每公斤可賣到60元以上。”朱書生說，他還瞅準(zhǔn)休閑農(nóng)業(yè)商機(jī)，在廬江縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范園流轉(zhuǎn)了100畝地建設(shè)葡萄觀光采摘園。
今年不到40歲的鄭勝生，一次他回廬江探親，看到家鄉(xiāng)成片的葡萄園，隨即與合伙人創(chuàng)辦了葡萄酒廠，搞起了葡萄深加工。
只有高質(zhì)量的葡萄才能釀造高品質(zhì)的葡萄酒，而廬江恰恰擁有最好的葡萄資源。鄭勝生說，之前一些種植戶為了讓葡萄顆粒飽滿，通常打膨大劑和催紅劑，而打過這些藥的葡萄，冷藏后很容易變質(zhì)?，F(xiàn)在農(nóng)民則按酒廠要求標(biāo)準(zhǔn)化種植，統(tǒng)一收購，種植戶有了經(jīng)濟(jì)保障，質(zhì)量自然就提上來了。
經(jīng)過深加工和包裝的葡萄，每公斤價格漲到了700元。鄭勝生相信，隨著大眾生活品質(zhì)的提高，未來中國葡萄酒消費(fèi)將呈現(xiàn)擴(kuò)張態(tài)勢，他希望能讓更多農(nóng)民從精品制造中拿到更多分成。
