近日，筆者來到位于山東省諸城市百尺河鎮(zhèn)百尺河社區(qū)的姜鳳偉的珍珠雞養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)里十分熱鬧，三五成群的客戶正在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)挑選著。原來，他們都是沖著珍珠雞而來。一個(gè)客戶說我們飯店的客戶都喜歡這個(gè)口味，“客戶吃著都說味道好，我一天就得進(jìn)十來只。”
“銷售這一塊主要是周邊飯店里，最少一天也得十幾只，一般26元一斤，一個(gè)雞得100塊錢左右。”姜鳳偉說，珍珠雞又名珍珠鳥，肉質(zhì)鮮美，與普通雞相比，這種雞肉脂肪和膽固醇的含量非常低，維生素高，高纖維，低脂肪，吃上對(duì)心血管、腦血管非常有好處，對(duì)孕婦產(chǎn)后恢復(fù)也很好。
據(jù)悉，姜鳳偉原來和丈夫在鎮(zhèn)上經(jīng)營(yíng)飯店生意，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)知道了珍珠雞，并了解到珍珠雞是糧草兼食的節(jié)糧型特禽，飼養(yǎng)管理同一般家雞相同，具有生長(zhǎng)快、食性廣、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。于是，她抱著試試看的態(tài)度，從網(wǎng)上訂購了幾十只珍珠雞，放在飯店后院里養(yǎng)，自己吃著、顧客吃著感覺很好。后來姜鳳偉和丈夫覺得珍珠雞養(yǎng)殖前景不錯(cuò)，于2013年引進(jìn)了400只雞苗，一心搞起了養(yǎng)殖。姜鳳偉說，搞珍珠雞養(yǎng)殖最不愁的就是銷路，現(xiàn)在每年能養(yǎng)兩批，除了發(fā)往南方一部分外，大部分還是在本地銷售，一年算下來純收入達(dá)到10萬元。
今年她打算在繼續(xù)擴(kuò)大珍珠雞的養(yǎng)殖規(guī)模，走出一條依靠特色養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)收入倍增的新路子。“現(xiàn)在接了南方1萬只訂單，在本地銷售的1萬只也沒有問題，既然走上養(yǎng)殖這條路，一定要把它養(yǎng)好。”姜鳳偉說。
