換上工作服，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒，筆者在佟慶功的引領(lǐng)下，沿著四米深的水泥臺(tái)階進(jìn)入地下養(yǎng)雞場(chǎng)。在日光燈的照射下，一組組雞籠排列整齊，蛋雞正在自由采食，工人則忙著撿拾雞蛋。整個(gè)地下養(yǎng)雞場(chǎng)干凈整潔，聞不到刺鼻的氣味。“在地下養(yǎng)雞與外界隔絕，可以有效杜絕傳染病的發(fā)生。這里冬暖夏涼，溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，始終保持在16℃~27℃，風(fēng)吹不著，雨淋不著，減少了冷熱應(yīng)激，大大提高了產(chǎn)蛋率……”談起地下養(yǎng)雞的好處，佟慶功如數(shù)家珍。
今年46歲的佟慶功曾在北京從事鋼板經(jīng)營(yíng)生意，經(jīng)過(guò)多年打拼，他萌生了回鄉(xiāng)發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖的念頭?？筛沭B(yǎng)殖，必須先解決好疾病傳播的難題。過(guò)去，有的村民把家里的雞鴨藏在地窖里，曾經(jīng)成功躲避傳染病。借鑒這一經(jīng)驗(yàn)，佟慶功經(jīng)過(guò)深思熟慮，決定把養(yǎng)雞場(chǎng)建到地下。2011年，在家人的支持下，他籌資300多萬(wàn)元，建設(shè)占地4畝的地下養(yǎng)雞場(chǎng)。同時(shí)，發(fā)揮機(jī)械制造的專業(yè)特長(zhǎng)，研究設(shè)計(jì)了配套養(yǎng)殖設(shè)備，不僅封閉嚴(yán)實(shí)，還實(shí)現(xiàn)了消毒、喂料、清糞、通風(fēng)、溫度的自動(dòng)化控制。這樣，既保證了蛋雞的生活環(huán)境，又降低了的工作強(qiáng)度。另外，還安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備，只需坐在辦公室，地下養(yǎng)雞場(chǎng)的情況便一目了然。
“瞧，這是有機(jī)富硒雞蛋，膽固醇低不說(shuō)，還有抗癌、提高免疫力、清除體內(nèi)垃圾、保護(hù)視力等多種功效，每個(gè)零售價(jià)至少賣3塊錢，銷路好著吶!”佟慶功一邊把新鮮的雞蛋裝箱，一邊自豪地介紹。適應(yīng)當(dāng)前群眾追求健康、安全的消費(fèi)需求，佟慶功認(rèn)真學(xué)習(xí)蛋雞飼養(yǎng)知識(shí)，特別是與中國(guó)科技大學(xué)、江西省硒生物工程技術(shù)研究中心合作，引進(jìn)專用飼料，進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)，成功培育出有機(jī)富硒雞蛋，還注冊(cè)了“尚德源”商標(biāo)。據(jù)悉，每枚雞蛋的硒含量高達(dá)37微克~38微克，至少是普通雞蛋的6倍。目前，佟慶功的地下養(yǎng)雞場(chǎng)蛋雞存欄量達(dá)5萬(wàn)只，每天可生產(chǎn)2噸有機(jī)富硒雞蛋，源源不斷地銷往北京、山西、吉林、福建等地，深受消費(fèi)者青睞。
地下養(yǎng)雞成功了，可佟慶功并沒(méi)有滿足，又在地上建起葡萄園。“用雞糞作有機(jī)肥，培育富硒葡萄，收獲的不僅是經(jīng)濟(jì)效益，還有生態(tài)效益。相信我們的特色養(yǎng)殖、立體種養(yǎng)、生態(tài)發(fā)展的路子一定會(huì)越走越寬!”談到今后發(fā)展，佟慶功信心十足。
