換上工作服，經過嚴格消毒，筆者在佟慶功的引領下，沿著四米深的水泥臺階進入地下養(yǎng)雞場。在日光燈的照射下，一組組雞籠排列整齊，蛋雞正在自由采食，工人則忙著撿拾雞蛋。整個地下養(yǎng)雞場干凈整潔，聞不到刺鼻的氣味。“在地下養(yǎng)雞與外界隔絕，可以有效杜絕傳染病的發(fā)生。這里冬暖夏涼，溫度自動調節(jié)，始終保持在16℃~27℃，風吹不著，雨淋不著，減少了冷熱應激，大大提高了產蛋率……”談起地下養(yǎng)雞的好處，佟慶功如數家珍。
今年46歲的佟慶功曾在北京從事鋼板經營生意，經過多年打拼，他萌生了回鄉(xiāng)發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖的念頭?？筛沭B(yǎng)殖，必須先解決好疾病傳播的難題。過去，有的村民把家里的雞鴨藏在地窖里，曾經成功躲避傳染病。借鑒這一經驗，佟慶功經過深思熟慮，決定把養(yǎng)雞場建到地下。2011年，在家人的支持下，他籌資300多萬元，建設占地4畝的地下養(yǎng)雞場。同時，發(fā)揮機械制造的專業(yè)特長，研究設計了配套養(yǎng)殖設備，不僅封閉嚴實，還實現了消毒、喂料、清糞、通風、溫度的自動化控制。這樣，既保證了蛋雞的生活環(huán)境，又降低了的工作強度。另外，還安裝了視頻監(jiān)控設備，只需坐在辦公室，地下養(yǎng)雞場的情況便一目了然。
“瞧，這是有機富硒雞蛋，膽固醇低不說，還有抗癌、提高免疫力、清除體內垃圾、保護視力等多種功效，每個零售價至少賣3塊錢，銷路好著吶!”佟慶功一邊把新鮮的雞蛋裝箱，一邊自豪地介紹。適應當前群眾追求健康、安全的消費需求，佟慶功認真學習蛋雞飼養(yǎng)知識，特別是與中國科技大學、江西省硒生物工程技術研究中心合作，引進專用飼料，進行科學喂養(yǎng)，成功培育出有機富硒雞蛋，還注冊了“尚德源”商標。據悉，每枚雞蛋的硒含量高達37微克~38微克，至少是普通雞蛋的6倍。目前，佟慶功的地下養(yǎng)雞場蛋雞存欄量達5萬只，每天可生產2噸有機富硒雞蛋，源源不斷地銷往北京、山西、吉林、福建等地，深受消費者青睞。
地下養(yǎng)雞成功了，可佟慶功并沒有滿足，又在地上建起葡萄園。“用雞糞作有機肥，培育富硒葡萄，收獲的不僅是經濟效益，還有生態(tài)效益。相信我們的特色養(yǎng)殖、立體種養(yǎng)、生態(tài)發(fā)展的路子一定會越走越寬!”談到今后發(fā)展，佟慶功信心十足。
