4月22日上午，記者來到溫州商城，由于地下海鮮市場正在裝修，攤販們將攤位挪到了溫州商城的東側(cè)，前來買海鮮的顧客絡(luò)繹不絕。記者走訪了4家專營鮑魚、扇貝、各類海魚的攤位，發(fā)現(xiàn)大部分海鮮品的價(jià)格，都與去年七八月份淡季相當(dāng)。“都是從浙江、大連運(yùn)過來的。”一位攤主說，鮑魚比去年上市時(shí)每斤降了5元~10元，貝類大多都賣六七元錢一斤，大蝦均價(jià)在23元/斤，螃蟹均價(jià)在65元/斤。
“去年海鮮跌價(jià)，但中小酒樓和普通消費(fèi)者的需求還比較大，支撐了整個(gè)市場。”銀川市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長王軍介紹，在高端消費(fèi)被抑制的背景下，海鮮平民化是大趨勢。記者也從部分經(jīng)銷商處了解到，去年冬天偏暖，適宜各類海鮮生長，出水快，量也大，在今年3月底4月初就可以捕撈，也保證了提前上市期的供應(yīng)量。
按照規(guī)律，春節(jié)上市的海鮮將在夏季迎來傳統(tǒng)淡季，并在“十一”黃金周前后價(jià)格出現(xiàn)猛漲。不過，在采訪中批發(fā)商吳磊稱，由于今年上市價(jià)格就較低，這種相對(duì)低走的價(jià)格趨勢很可能要持續(xù)小半年。“現(xiàn)在的海鮮剛過產(chǎn)卵期，肉質(zhì)最肥美，屬于能賣出價(jià)錢的時(shí)候，往后估計(jì)還要便宜。”吳磊說，每年6月開始，天氣逐漸炎熱，海鮮大量出水，市場供應(yīng)充足，但消費(fèi)量相對(duì)穩(wěn)定，屬于海鮮的淡季。只要養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)不出現(xiàn)大的天氣變化，這種低價(jià)的態(tài)勢至少要持續(xù)到9月。
不過，對(duì)于現(xiàn)在的平價(jià)趨勢，商家們都表現(xiàn)得很淡定。“高端消費(fèi)被抑制之后，這兩年都是市場轉(zhuǎn)型期，已經(jīng)差不多習(xí)慣了。”吳磊說。
