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網購生鮮食品成新潮 但仍在起步期

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-01-22  來源:農視網  瀏覽次數:81530
內容摘要:  當下,正是食品銷售旺季,上網購買生鮮食品已經悄然成為消費市場興起的一個新趨勢。點開天貓的網頁,螃蟹、牛排、龍蝦、三文

  當下,正是食品銷售旺季,上網購買生鮮食品已經悄然成為消費市場興起的一個新趨勢。點開天貓的網頁,螃蟹、牛排、龍蝦、三文魚等各種生鮮食品琳瑯滿目,價格比較實惠,為保證新鮮程度還提供完善的冷鏈物流配送。

  目前的生鮮電商企業(yè)大致可以分為三類,京東、天貓、1號店等,基于自身的電商平臺切入生鮮業(yè)務;沃爾瑪、大潤發(fā)、永輝超市等傳統(tǒng)零售企業(yè),從線下的生鮮賣場切入電商;順豐等傳統(tǒng)的物流企業(yè),通過冷鏈物流系統(tǒng)的搭建介入生鮮電商。2014年,產業(yè)和金融資本對生鮮電商行業(yè)的投資熱情持續(xù)高漲,亞馬遜斥資2000萬美元入股垂直生鮮電商“美味七七”,IDG和賽富基金則向中糧旗下“我買網”注入1億美元。正是看到這一市場蘊含的巨大消費潛力,2014年以來各大生鮮電商企業(yè)不斷加緊市場布局。

  雖然生鮮市場炙手可熱,但是相比其他消費品類,生鮮食品目前網購滲透率僅約1%,還處于較低水準,生鮮電商未來仍具備較大的發(fā)展空間。大潤發(fā)董事長黃明端表示,“生鮮業(yè)務具有高度的用戶黏性,生鮮電商的成功首先需要做品牌,做流量。”專家指出,目前生鮮電商整體定位不清晰、貨源不穩(wěn)定、商品質量難以持續(xù)保障的問題仍然存在,一些非電商企業(yè)切入生鮮電商業(yè)務之后,由于線上運營經驗不足和盲目擴張,也會導致客戶體驗下降問題的出現。此外,生鮮冷鏈物流的成本巨大,企業(yè)將持續(xù)承擔營運資金的壓力。

  “就整體發(fā)展水平而言,當前生鮮電商發(fā)展尚在起步期。”中國電子商務協(xié)會移動商務專家咨詢委副主任王汝林認為,未來3到5年,生鮮食品仍將是電商行業(yè)最為熱門的品類之一。

農村網  責任編輯:農村網,高小生
 

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