賀州市素有“馬蹄之鄉(xiāng)”美譽(yù)，種植馬蹄歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良遠(yuǎn)近聞名。近日，在平桂管理區(qū)沙田鎮(zhèn)這片傳統(tǒng)的馬蹄種植基地上，初冬的天氣雖然嚴(yán)寒，田地里卻處處可見(jiàn)村民在農(nóng)田里挖馬蹄的身影。割苗、翻土、挖出、裝盆……在沙田鎮(zhèn)馬峰村，村民羅記生和他請(qǐng)的10多個(gè)村民一起，動(dòng)作嫻熟地在馬蹄田里忙碌著。他告訴記者，每人每天能挖270斤至300斤馬蹄，為了預(yù)防降雨、降霜等天氣給馬蹄帶來(lái)的不良影響，要爭(zhēng)取在冬至前全部采挖完。
說(shuō)起馬蹄，羅記生說(shuō)，村里歷來(lái)都有種植馬蹄的傳統(tǒng)，已有數(shù)百年的歷史，但發(fā)展最快就數(shù)最近幾年。他家的馬蹄田，也從最初的幾畝發(fā)展到如今的60多畝。
“這么多馬蹄都能賣(mài)掉嗎?”記者問(wèn)。“我們就怕不夠賣(mài)……”羅記生笑呵呵地說(shuō)。只見(jiàn)他一邊將馬蹄從田里挖出，一邊分類(lèi)裝進(jìn)不同的籃子。他掰著手指算了一筆賬：“大個(gè)的現(xiàn)在能賣(mài)2塊多，小個(gè)的才5毛左右。”他告訴記者，個(gè)子比較大的馬蹄要留在家里存放著，等到明年的五六月份，就能賣(mài)到5塊錢(qián)左右的好價(jià)錢(qián)。
他說(shuō)，一般一畝地能種出至少3000斤至4000斤馬蹄，好的有6000斤至7000斤。由于管理和技術(shù)比較到位，他家今年種植的馬蹄都比較大個(gè)，畝產(chǎn)能達(dá)到3000斤至5000斤，一畝田除了成本大概能賺9000多塊錢(qián)。
在馬峰村，基本上每家每戶都在早稻收割后種上幾畝馬蹄，在村子里就有馬蹄的收購(gòu)點(diǎn)，收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行收購(gòu)后，會(huì)將馬蹄統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)綇V州、深圳、香港、東莞等地進(jìn)行銷(xiāo)售。
馬峰村馬蹄收購(gòu)點(diǎn)負(fù)責(zé)人劉玉珍，收購(gòu)馬蹄已經(jīng)有多年了，每年都差不多有一萬(wàn)噸左右的馬蹄經(jīng)過(guò)她手。“我們賀州這邊的馬蹄比較甜，也更脆口一點(diǎn)。”她坦言，盡管雖然賀州馬蹄的價(jià)格比江西本地馬蹄貴一些，但是銷(xiāo)路根本不用發(fā)愁。
