賀州市素有“馬蹄之鄉(xiāng)”美譽，種植馬蹄歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良遠近聞名。近日，在平桂管理區(qū)沙田鎮(zhèn)這片傳統(tǒng)的馬蹄種植基地上，初冬的天氣雖然嚴寒，田地里卻處處可見村民在農(nóng)田里挖馬蹄的身影。割苗、翻土、挖出、裝盆……在沙田鎮(zhèn)馬峰村，村民羅記生和他請的10多個村民一起，動作嫻熟地在馬蹄田里忙碌著。他告訴記者，每人每天能挖270斤至300斤馬蹄，為了預防降雨、降霜等天氣給馬蹄帶來的不良影響，要爭取在冬至前全部采挖完。
說起馬蹄，羅記生說，村里歷來都有種植馬蹄的傳統(tǒng)，已有數(shù)百年的歷史，但發(fā)展最快就數(shù)最近幾年。他家的馬蹄田，也從最初的幾畝發(fā)展到如今的60多畝。
“這么多馬蹄都能賣掉嗎?”記者問。“我們就怕不夠賣……”羅記生笑呵呵地說。只見他一邊將馬蹄從田里挖出，一邊分類裝進不同的籃子。他掰著手指算了一筆賬：“大個的現(xiàn)在能賣2塊多，小個的才5毛左右。”他告訴記者，個子比較大的馬蹄要留在家里存放著，等到明年的五六月份，就能賣到5塊錢左右的好價錢。
他說，一般一畝地能種出至少3000斤至4000斤馬蹄，好的有6000斤至7000斤。由于管理和技術(shù)比較到位，他家今年種植的馬蹄都比較大個，畝產(chǎn)能達到3000斤至5000斤，一畝田除了成本大概能賺9000多塊錢。
在馬峰村，基本上每家每戶都在早稻收割后種上幾畝馬蹄，在村子里就有馬蹄的收購點，收購點進行收購后，會將馬蹄統(tǒng)一運輸?shù)綇V州、深圳、香港、東莞等地進行銷售。
馬峰村馬蹄收購點負責人劉玉珍，收購馬蹄已經(jīng)有多年了，每年都差不多有一萬噸左右的馬蹄經(jīng)過她手。“我們賀州這邊的馬蹄比較甜，也更脆口一點。”她坦言，盡管雖然賀州馬蹄的價格比江西本地馬蹄貴一些，但是銷路根本不用發(fā)愁。
