豬肉收儲對生豬價(jià)格、零售豬肉價(jià)格的中長期影響非常有限，加上夏季即將來臨，市民對豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格仍將在弱市中延續(xù)疲態(tài)。按照往年慣例，進(jìn)入4月迎來豬肉、牛肉消費(fèi)淡季，生豬價(jià)格低迷情況將一直持續(xù)到中秋節(jié)。
我國部分地區(qū)的生豬價(jià)格已經(jīng)跌到15年來的最低水平，在市場上出現(xiàn)“肉不如姜”的頹象。
豬價(jià)一降再降的首要原因是當(dāng)前生豬市場產(chǎn)能過大，進(jìn)口豬肉沖擊比較大，加之消費(fèi)需求動力不足。
目前全國多地養(yǎng)殖戶虧損幅度達(dá)到歷史較高水平，每養(yǎng)一頭豬平均虧損300元，中央出手收儲凍肉，但后市仍然不樂觀。
豬肉持續(xù)降價(jià)！
曾一路拉高CPI的“二師兄”，今年以來身價(jià)卻不斷走低，近期已然在市場上出現(xiàn)“肉不如姜”的頹象。據(jù)中國廣播網(wǎng)報(bào)道，生豬價(jià)格“跌跌不休”的局面正在全國范圍上演，部分地區(qū)的生豬價(jià)格已經(jīng)跌到15年來的最低水平。養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭豬平均虧損300元，進(jìn)入深度虧損階段。
多家媒體報(bào)道顯示，豬肉價(jià)跌入低谷讓養(yǎng)殖戶陷入虧損的泥潭，目前全國多地養(yǎng)殖戶虧損幅度達(dá)到歷史較高水平，部分中小型豬場資金鏈已經(jīng)瀕臨斷裂。
生豬價(jià)格逼近每斤5元
進(jìn)入2014年，豬肉價(jià)一路下跌，全國趨勢雷同。
根據(jù)生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測，從去年12月中旬至今，全國生豬平均價(jià)格從15.45元每公斤下滑到10.5元每公斤，降價(jià)幅度為三成左右，目前國內(nèi)生豬出欄價(jià)格大多集中在5.1~5.6元/斤之間。
四川省畜牧食品局網(wǎng)站公布的豬肉價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，該省生豬價(jià)格自去年12月11日達(dá)到最高點(diǎn)16.73元/公斤后即調(diào)頭向下，2014年元旦后更是加速下跌，并且連續(xù)下跌了3個月，目前生豬價(jià)格為11.8元/公斤。
江西省價(jià)格部門的數(shù)據(jù)顯示，全省生豬平均收購價(jià)格為每斤5.75元，3月27日，生豬價(jià)格環(huán)比下跌8.44%，同比下跌13.53%。
在業(yè)內(nèi)，生豬的價(jià)格漲跌有一個說法，叫做東北領(lǐng)跑全國，一般東北先跌，然后再是河南、山東再到華南。中國廣播網(wǎng)報(bào)道稱，現(xiàn)在黑龍江，豬均價(jià)是每公斤10.5元，比去年同期大幅下降15.53%。在山東，現(xiàn)在每斤生豬的價(jià)格目前沒有超過6元，也是十年來的最低價(jià)。
此外，廣州現(xiàn)在生豬每公斤是11.9元，每斤也是不到6元；北京豬肉出欄價(jià)近期約為每斤6、7元，從今年初的每斤8~8.5元一直下降到現(xiàn)在，已跌到近4年來的最低水平。
養(yǎng)殖戶陷入虧損泥潭
生豬價(jià)格持續(xù)下跌，損失最嚴(yán)重的是上游養(yǎng)殖戶。
專家介紹，考量養(yǎng)豬盈虧有一個重要參考指標(biāo)——豬糧比（生豬價(jià)格與作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值）。我國把6：1定為盈虧平衡點(diǎn)，高于這個點(diǎn)養(yǎng)豬戶就盈利，低于這個點(diǎn)養(yǎng)豬戶就虧損；豬糧比低于5：1即進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)，意味著養(yǎng)殖戶陷入深度虧損。
據(jù)報(bào)道，上周末開始，四川省豬糧比為4.85：1，已進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域，每頭生豬虧損百元以上。江西全省生豬價(jià)格自3月3日進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域以來，已連續(xù)四周處于紅色預(yù)警區(qū)域。不僅上述兩省，全國的情況也不樂觀。
生豬預(yù)警網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國豬糧比已經(jīng)低至4.62：1，同比跌14%，不但遠(yuǎn)低于6：1這個盈虧平衡點(diǎn)，還處于紅色預(yù)警區(qū)域。
據(jù)南方都市報(bào)報(bào)道，全國最大的生豬交易中心——嘉禾禽畜交易服務(wù)中心總經(jīng)理梨?zhèn)ヒQ，2011年豬價(jià)一路上漲，9月中旬一度達(dá)到10.35元/斤的新高。高利潤自然就引發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)豬的熱潮，甚至有國企都投入到養(yǎng)豬行業(yè)中去。不過，隨著養(yǎng)殖戶增多，養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大，去年養(yǎng)殖戶賺錢的就比較少了，今年普通的散養(yǎng)戶一頭豬虧損200元以上，規(guī)?；拇笮宛B(yǎng)殖場、國企等由于成本高，一頭豬虧損能達(dá)到300元以上。
對于生豬價(jià)格大幅下跌的原因，生豬行業(yè)分析師馮永輝表示，“主要是產(chǎn)能過剩，”目前生豬存欄量很高，此前養(yǎng)殖戶對于行業(yè)前景看好，積極推進(jìn)能繁母豬的補(bǔ)欄，導(dǎo)致去年和今年的產(chǎn)能大幅度拉高。同期，豬肉消費(fèi)卻有所下降，節(jié)儉風(fēng)盛行，導(dǎo)致供求關(guān)系出現(xiàn)變化。
另一方面，進(jìn)口豬肉的沖擊也比較大，2013年全年我國豬肉進(jìn)口量58.4萬噸，同比增加11.7%，而且價(jià)格還低于國內(nèi)的毛豬價(jià)，這也被一些人認(rèn)為是壓垮養(yǎng)豬人的最后一根稻草。
馮永輝表示，目前養(yǎng)殖戶們虧損幅度達(dá)到歷史上較高水平，每頭虧損315元，上一個高于此輪虧損程度的周期，還要追溯到1997年，當(dāng)時(shí)虧損額達(dá)到400元每頭。
中央出手收儲凍肉穩(wěn)市后市不樂觀
面面對生豬價(jià)格大跌、養(yǎng)殖戶大幅虧損的局面，在上個月底，商務(wù)部會同發(fā)改委、財(cái)政部已經(jīng)開始了今年第一批的中央儲備凍豬肉收儲的電子競價(jià)采購，將在全國范圍內(nèi)收儲6.5萬噸。
為了穩(wěn)定價(jià)格，商務(wù)部可能還將采取財(cái)政貼息政策，鼓勵大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲備，擴(kuò)大豬肉深加工規(guī)模，增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼等方式，穩(wěn)定市場。
此外，各地有關(guān)部門正密切監(jiān)測生豬生產(chǎn)和市場價(jià)格變化，將根據(jù)市場情況，適時(shí)啟動調(diào)控預(yù)案，遏制生豬價(jià)格持續(xù)過度下跌，避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，努力緩解生豬生產(chǎn)和市場價(jià)格的周期性波動。
卓創(chuàng)資訊的分析師認(rèn)為，目前，從供應(yīng)面看，生豬存有量較為充足，豬價(jià)難以上漲。從需求面看，消費(fèi)市場需求量不大，豬價(jià)難以上揚(yáng)。
“供求關(guān)系未能扭轉(zhuǎn)，國家凍肉收儲效果也不明顯，不排除近期啟動第二批凍肉收儲的可能。”卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣認(rèn)為，4月份有可能成為豬肉價(jià)格變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，五六月可能逐步上漲。
但搜豬網(wǎng)的分析師就表示，凍豬肉收儲短期內(nèi)可能會對豬價(jià)形成利好，但由于收儲規(guī)模占國內(nèi)總消費(fèi)量水平極低，一般為0.1%~0.2%，不能從根本上改變國內(nèi)生豬、豬肉的供需形勢。豬肉收儲對生豬價(jià)格、零售豬肉價(jià)格的中長期影響非常有限，加上夏季即將來臨，市民對豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格仍將在弱市中延續(xù)疲態(tài)。按照往年慣例，進(jìn)入4月迎來豬肉、牛肉消費(fèi)淡季，豬肉價(jià)格低迷情況將一直持續(xù)到中秋節(jié)。（騰訊財(cái)經(jīng)）
新聞鏈接
中國進(jìn)口美國生豬收緊或利好國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)
韓璐
美國爆發(fā)的生豬流行性腹瀉(PED)，或給國內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)帶來短暫的喘息機(jī)會。
根據(jù)美國生豬行業(yè)的估計(jì)，自去年春天首次發(fā)現(xiàn)該病毒以來，該疾病已蔓延至美國的近30個州，并已導(dǎo)致數(shù)百萬仔豬死亡。日前，美國農(nóng)業(yè)部和畜牧業(yè)官員表示，中國已要求美國農(nóng)業(yè)部進(jìn)行相關(guān)檢測并提供相應(yīng)認(rèn)證，顯示進(jìn)口至中國的生豬來自沒有發(fā)生豬流行性腹瀉的豬群。
深圳光明畜牧有限公司總經(jīng)理潘炎均告訴記者：“這幾年國內(nèi)生豬價(jià)格不夠穩(wěn)定，從去年年末至今豬價(jià)都在低谷徘徊。此次中國對美國進(jìn)口生豬收緊限制，能夠適度減少進(jìn)口生豬對國內(nèi)市場的沖擊，對國內(nèi)豬價(jià)回升也會有好處。但是收緊的政策能夠維持多久，究竟會對美國進(jìn)口生豬的量有多大的影響還有待觀望，從目前來看，對于國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)確實(shí)是個不錯的消息。”
豬e網(wǎng)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，2014年3月生豬價(jià)格繼續(xù)回落，政府收儲提振時(shí)間、區(qū)間有限，3月全國生豬平均價(jià)格為11.26元/公斤，環(huán)比上月下跌1.12元/公斤，跌幅為9.05%。中國生豬預(yù)警網(wǎng)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月4日全國豬料比價(jià)為3.22：1，豬糧比價(jià)4.45：1，已跌破5：1的重度虧損紅色警戒線，同比分別跌15%、15%，自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至~353元/頭。
中國是全球最大的豬肉消費(fèi)國，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，中國去年從美國進(jìn)口1.4萬頭生豬，總價(jià)值約2000萬美元。與此同時(shí)，美國貿(mào)易組織美國肉類出口協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，美國出口商去年向中國出口新鮮豬肉價(jià)值約7.035億美元。
上海市種豬場場長畢波告訴《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者，由于國外生產(chǎn)水平領(lǐng)先、飼料成本低廉，進(jìn)口豬肉價(jià)格普遍較國內(nèi)豬肉價(jià)格低2~3元/斤，近年來也愈發(fā)受到市場的歡迎。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年我國進(jìn)口豬肉在583187.496噸，較2012年增加13.36%。
內(nèi)有產(chǎn)能過剩，外有進(jìn)口沖擊，國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)自去年起均發(fā)生不同程度虧損。1月末，康達(dá)爾發(fā)布業(yè)績預(yù)告，2013年預(yù)計(jì)虧損500萬~1000萬元。近日發(fā)布的大康牧業(yè)一季度業(yè)績預(yù)告顯示，公司受2013年第四季度至今生豬價(jià)格的低迷影響，導(dǎo)致行業(yè)處于全面虧損狀態(tài)，一季度預(yù)虧300萬~500萬元。由于相似原因，2013年尚未出現(xiàn)虧損的雛鷹農(nóng)牧也發(fā)布一季度業(yè)績預(yù)虧公告，預(yù)計(jì)虧損8160萬~9792萬元，而上年同期尚盈利5440萬元。
據(jù)悉，部分美國畜產(chǎn)品出口商已于上周五表示，中國此前已停止對進(jìn)口自美國的生豬發(fā)放許可證，直至美國農(nóng)業(yè)部落實(shí)上述檢測和認(rèn)證手續(xù)。美國農(nóng)業(yè)部下屬動植物衛(wèi)生檢驗(yàn)服務(wù)部門的一位發(fā)言人稱，該部門有能力也愿意遵照中國對檢測和認(rèn)證提出的新要求。但他表示，美國政府也將繼續(xù)與中方協(xié)商，希望能夠取消這些要求。（第一財(cái)經(jīng)日報(bào)）
