美國(guó)加州正在遭遇有史以來(lái)最嚴(yán)重的大旱，而擁有3800萬(wàn)人口、450億美元農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的加州正面對(duì)干旱的副產(chǎn)品：不斷走高的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。
陽(yáng)春3月本是大地復(fù)蘇的季節(jié)，而對(duì)于加利福尼亞州的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，卻有如喪鐘的到來(lái)。根據(jù)以往，當(dāng)?shù)貧夂蛟诿磕?1月到第二年3月雨季，過(guò)了3月，雨水量就會(huì)下降一倍以上。而過(guò)去幾個(gè)月來(lái)，即使在本應(yīng)降雨豐富的季節(jié)，加州仍舊沒(méi)有見(jiàn)到一絲濕意。種種跡象顯示，加州正在遭遇有史以來(lái)最嚴(yán)重的大旱。
而擁有3800萬(wàn)人口、450億美元農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的加州正面對(duì)干旱的副產(chǎn)品：不斷走高的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。
農(nóng)場(chǎng)損失慘重
對(duì)于54歲的農(nóng)場(chǎng)主貝瑞·貝克（BarryBaker）來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)艱難的決定。他擁有5000英畝的杏仁樹(shù)，但這兩天，他雇人連根拔除了20%，也就是約1000英畝，原因就是他沒(méi)有足夠的水來(lái)滿足這些杏仁樹(shù)。
天氣國(guó)際服務(wù)（WeatherServicesInternational）的首席氣象學(xué)家克勞福（ToddCrawford）向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者介紹：“很多數(shù)據(jù)都表明，這是加州至少自1895年有現(xiàn)代氣象記錄以來(lái)最為干燥的一年。”
干旱已經(jīng)引起加州多起森林自燃。雖然2月加州北部曾有過(guò)一場(chǎng)大雨，旱情有所緩解，但是許多大型水庫(kù)的蓄水量還只有這個(gè)時(shí)節(jié)預(yù)期蓄水量的一半。
加州大學(xué)農(nóng)業(yè)和自然資源學(xué)院主任、專門(mén)研究水資源戰(zhàn)略的派克教授（Dr.DougParker）告訴本報(bào)記者：“暴雨反而造成被野火燒凈的山體出現(xiàn)泥石流的災(zāi)害。今年已經(jīng)是加州持續(xù)干旱的第三個(gè)年頭。我們需要整整一個(gè)月的降雨來(lái)結(jié)束干旱。”
據(jù)專家介紹，由于太平洋上的高壓氣團(tuán)影響，過(guò)去3年降雨鋒面比往年更向北推進(jìn)，主要暴雨區(qū)集中在加州北面的華盛頓州和加拿大，對(duì)加州旱情緩解有限，倒是造成華盛頓州的洪災(zāi)。
“在這些年里，這些地區(qū)的人口出現(xiàn)了巨增。而現(xiàn)在我們進(jìn)入了水溫變冷、氣候變干燥的大周期模式，而且人口基數(shù)也比以往更高，所以水資源稀缺的問(wèn)題就更加尖銳。”克勞福解釋說(shuō)。
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲
在紐約市的KeyFood連鎖超市，《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者看到一位一手拿著商店每周特價(jià)廣告單、一手挑選牛肉的老太太。“我現(xiàn)在只買每周特價(jià)的食品，東西越來(lái)越貴了。”這位大約60歲、頭發(fā)花白的老太太告訴記者。
在另一家超市SkyFood中，產(chǎn)自加州的黃國(guó)寶大米現(xiàn)在售價(jià)為11.99美元，比去年年底時(shí)，上漲了整整3美元。在RiteAid連鎖店里，記者看到幾個(gè)月前原本每加侖3.07美元的牛奶現(xiàn)在售價(jià)3.19美元。
“餐飲業(yè)和食品加工業(yè)會(huì)受到?jīng)_擊。目前預(yù)計(jì)加州有50萬(wàn)英畝土地因?yàn)楦珊刀鴴伝?，占去年農(nóng)田面積的12%。種植哈密瓜、番茄等水果的農(nóng)民發(fā)現(xiàn)與其種地不如把儲(chǔ)蓄的水賣了得利更多。”為餐飲業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品期貨分析的MarketVision,Inc.主席巴融（JohnBarone）告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者。
加州不僅有以硅谷為代表的高科技產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)也在美國(guó)占有舉足輕重的作用。加州因?yàn)槭a(chǎn)蔬菜水果被稱為“美國(guó)的色拉碗”。同時(shí)，加州也是美國(guó)最大的牛奶及奶制品產(chǎn)地，生產(chǎn)美國(guó)20%的牛奶。加州同時(shí)也是美國(guó)第四大養(yǎng)牛產(chǎn)地。
“與2012年美國(guó)中西部大旱時(shí)德克薩斯和奧克拉荷馬州發(fā)生的一樣，持續(xù)的干旱在加州造成的結(jié)果就是農(nóng)場(chǎng)主無(wú)力支付家禽和畜類的飲水和牛類的草料成本，只能早早地變賣。”巴融說(shuō)。
加州官員曾在媒體上介紹，今年水的價(jià)錢(qián)超過(guò)往年的10倍，養(yǎng)牛業(yè)主需要為每英畝面積水面上每英尺高的水支付1350美元，而在正常年份這個(gè)價(jià)錢(qián)僅為100美元。而往年加州的牲畜市場(chǎng)1月舉行的牛只拍賣活動(dòng)十分冷清，要直到6月或7月牲畜吃飽了春季牧草后，拍賣活動(dòng)才進(jìn)入旺季，但今年加州的牛只拍賣卻因?yàn)楦珊刀缭绲爻霈F(xiàn)熱鬧場(chǎng)面，很多牛只被轉(zhuǎn)賣去了德克薩斯州。當(dāng)然，美國(guó)可以從墨西哥和南美進(jìn)口更多的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)滿足需求，但是價(jià)格就不可避免地上升。
“變賣畜群引起市場(chǎng)對(duì)未來(lái)供應(yīng)能力的擔(dān)憂，推高了牛只和牛奶的期貨價(jià)格。”巴融說(shuō)。3月18日美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示在今年2月，食品總體價(jià)格比今年1月上漲0.3%，同去年2月相比上漲1.4%。另外，他們還預(yù)測(cè)，零售食品價(jià)格今年將上漲高達(dá)3.5%，為三年來(lái)最大年度增幅。報(bào)告同時(shí)指出，牛肉價(jià)格在全國(guó)范圍內(nèi)創(chuàng)下新高或者接近最高水平。牛奶和雞蛋的價(jià)格的漲幅也大于食品總體價(jià)格的漲幅。
節(jié)水抗旱成重任
加州州長(zhǎng)布朗在今年1月17日宣布加州進(jìn)入干旱緊急狀態(tài)，呼吁民眾、商界和政府部門(mén)減少兩成用水。
加州氣候?yàn)榈刂泻Ｐ蜌夂?，通常每年?1月到第二年3月是雨季，其他時(shí)候降水罕見(jiàn)?？藙诟１硎荆?ldquo;希望接下來(lái)的夏天出現(xiàn)降雨緩解加州大旱的可能性是微乎其微的。”
美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬2月14日在加州中部農(nóng)業(yè)地區(qū)視察當(dāng)?shù)氐暮登?，并為加州帶?lái)1.6億美元的聯(lián)邦援助計(jì)劃。
“除了節(jié)約用水我們已經(jīng)沒(méi)有什么可以做的了。好消息是我們預(yù)期明年的冬天會(huì)出現(xiàn)厄爾尼諾（ElNino）現(xiàn)象，有可能出現(xiàn)一個(gè)濕潤(rùn)的冬天結(jié)束這場(chǎng)持續(xù)3年的旱災(zāi)。”克勞福說(shuō)。
