全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會副主任委員劉振偉9日出席十二屆全國人大二次會議舉行的記者會時(shí)表示,中國農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系中一部分標(biāo)準(zhǔn)已與國際接軌,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量合格率總體上是上升的。
劉振偉表示,食品安全的源頭在農(nóng)產(chǎn)品,2006年全國人大常委會通過《中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,規(guī)范了從農(nóng)田到餐桌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的全過程。
他表示,這部法公布實(shí)施后,中國監(jiān)管水平是提升的,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量合格率總體上是上升的。像從農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系來講,國家標(biāo)準(zhǔn)3000多項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4800多項(xiàng)、有地方標(biāo)準(zhǔn)18000多項(xiàng),這些標(biāo)準(zhǔn)有一部分已與國際接軌。
劉振偉透露,從檢測的情況來看,中國每年進(jìn)行四次全國性監(jiān)測,涉及150個(gè)大中城市,抽檢100個(gè)品種,80多個(gè)檢測項(xiàng)目。農(nóng)業(yè)部去年的監(jiān)測顯示,畜產(chǎn)品的合格率是99%,蔬菜合格率96%,水產(chǎn)品合格率94%,這和過去相比都是提升的。
但為什么現(xiàn)在公眾對食品安全問題議論紛紛?他認(rèn)為,第一個(gè)原因是不安全事故時(shí)有發(fā)生,出一個(gè)問題大家都關(guān)注,使得食品安全敏感度很高;第二,確有一些個(gè)案有放大的情況。“但是不管怎么說,對食品安全必須是‘零容忍’。”
劉振偉談到監(jiān)管有三個(gè)重點(diǎn),其一是抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。比如農(nóng)藥的使用有一個(gè)安全期,如果在在安全期外、在農(nóng)產(chǎn)品快成熟的時(shí)候使用農(nóng)藥就不能降解了,所以必須指導(dǎo)農(nóng)民和企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)做。
其次是污染防治的問題。他指出,要抓好產(chǎn)地環(huán)境治理,嚴(yán)格控制工業(yè)污染、養(yǎng)殖污染向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的轉(zhuǎn)移。同時(shí)還要治理已經(jīng)污染的耕地和水資源。
第三是市場準(zhǔn)入的問題。他說,這包括農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的準(zhǔn)入問題。“這些地方不但企業(yè)要自檢,政府的檢驗(yàn)一定要到位”,檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品就不能到市場上去,把它堵住。