讀者戴女士最近在一家五星級(jí)酒店看到，一盒8只裝的五仁月餅售價(jià)高達(dá)三四百元，蹊蹺的是，月餅盒上并未標(biāo)注生產(chǎn)廠家，也未標(biāo)明生產(chǎn)日期。昨天，她致電本報(bào)提出質(zhì)疑：高星級(jí)酒店的高價(jià)月餅從哪里來？定價(jià)依據(jù)又是什么？記者對(duì)此作了一番調(diào)查。
包裝上無生產(chǎn)日期
記者首先來到南京路上一家五星級(jí)酒店，果然，大廳中就有包裝精美的禮盒月餅出售，一盒8只裝，售價(jià)288元。外盒與內(nèi)包裝袋上都沒有生產(chǎn)日期，也找不到經(jīng)銷商和生產(chǎn)商的名稱。記者詢問：這些月餅是否由酒店自己生產(chǎn)？工作人員稱是“外面供應(yīng)”的。
出門后，記者又來到石門一路上一家高檔酒店，得知8只裝的月餅禮盒已經(jīng)售罄，售價(jià)是368元?，F(xiàn)場(chǎng)的部分月餅包裝盒上，同樣沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家。而附近另一家高檔酒店，月餅盒子上有一串?dāng)?shù)字代碼，記者詢問這些數(shù)字有何意義，酒店相關(guān)人員卻語(yǔ)焉不詳，未作正面回答。
應(yīng)標(biāo)注經(jīng)銷商名稱
上海市食品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，高星級(jí)酒店可以委托有資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)月餅。如果生產(chǎn)商和經(jīng)銷商在同一個(gè)城市，產(chǎn)品上至少應(yīng)標(biāo)注經(jīng)銷商名稱；如果生產(chǎn)商在外地，包裝上必須標(biāo)明具體產(chǎn)地，包裝盒上還必須清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。此外，如果酒店委托其他企業(yè)加工月餅，必須到食藥監(jiān)部門備案。
低價(jià)購(gòu)入高價(jià)賣出
據(jù)介紹，中秋節(jié)前夕，不少高星級(jí)酒店都會(huì)低價(jià)買入食品企業(yè)代加工的月餅，貼牌包裝后高價(jià)出售。以最普通的細(xì)沙和五仁月餅為例，代加工的食品廠一般分別以5元、8元左右的價(jià)格出手。這樣算起來，以8只裝為例，細(xì)沙月餅和五仁月餅的出廠價(jià)每盒應(yīng)在40元和64元上下。高星級(jí)酒店僅僅只是一包裝、一轉(zhuǎn)手，價(jià)格就翻到數(shù)百元，成了“高端大氣上檔次”的中秋禮盒。中秋月餅，很多人買的原不是月餅??！
不過，業(yè)內(nèi)人士還是提醒市民：“如果有些酒店的月餅包裝上無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)商、經(jīng)銷商，購(gòu)買時(shí)還是要三思而行。”
