夏季是一年當(dāng)中最“熱”的減肥季，各類宣傳有減肥瘦身功效的產(chǎn)品正在熱銷。記者注意到，除了常規(guī)減肥產(chǎn)品，螺旋藻也紛紛打起“瘦身”的宣傳，這些廣告或堂而皇之或隱秘暗示螺旋藻的減肥功效，力求在這股減肥熱潮中也分得一杯羹。然而，螺旋藻的功效還不止減肥這一個(gè)。一些知名營養(yǎng)品牌的網(wǎng)店宣傳中，為螺旋藻賦予了各種各樣的功能，甚至將其奉為“人體萬能充”。
螺旋藻真萬能還是在“充萬能”？
■調(diào)查
綠A官微涉嫌夸大宣傳
記者采訪后總經(jīng)理刪博
調(diào)查產(chǎn)品：綠A螺旋藻精片
申報(bào)的保健功能：免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤、抗疲勞、調(diào)節(jié)血 脂(降低總膽固醇)、耐缺氧
實(shí)際宣傳功能：減肥、治療缺鐵性貧血、抗氧化、輔助改善記憶、抗輻射、治療和預(yù)防糖尿病、修復(fù)腸胃黏膜、降血壓、防治便秘、美顏美膚等(綜合綠A天貓[微博]商城官方旗艦店、綠A螺旋藻官方微博、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)[微博]綠A螺旋藻銷售頁面等發(fā)布的信息)
“每天你為如何美容、養(yǎng)顏去焦慮？經(jīng)過長期臨床實(shí)驗(yàn)，螺旋藻是一種低熱量、低脂肪的天然營養(yǎng)包，具有使肥胖者自然性減肥、瘦弱者日益健壯的雙重功效，其豐富的維生素，能有效防治皮膚角質(zhì)化，增強(qiáng)彈性和光澤，達(dá)到自然美容的最佳效果喔。”這是綠A螺旋藻官方微博發(fā)布的一條微博。
螺旋藻什么時(shí)候變成減肥食品了？帶著這個(gè)疑問，記者查詢了國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站。根據(jù)網(wǎng)站上的信息，云南綠A生物工程有限公司生產(chǎn)的綠A螺旋藻精片被國家批準(zhǔn)的保健功能包括免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂和耐缺氧五項(xiàng)，并不包括減肥。
記者瀏覽了近期綠A螺旋藻部分官方微博，發(fā)現(xiàn)其宣稱的功效還包括抗輻射、降血壓、輔助降血糖、預(yù)防心血管疾病等十多項(xiàng)，而這些功效都不在國家食藥監(jiān)總局批準(zhǔn)的綠A螺旋藻精片可以宣傳的功效范圍之內(nèi)。
天貓商城綠A官方旗艦店螺旋藻產(chǎn)品頁面上沒有“赤裸裸”地宣傳這些功效，但美容護(hù)膚、調(diào)節(jié)血糖、防治便秘、改善記憶和視力等暗示性內(nèi)容被隱藏在“適用人群”等欄目中，“綠A螺旋藻對美容有效的維生素及礦物質(zhì)列表”則將螺旋藻中的營養(yǎng)成分單獨(dú)提出，并明確表示其產(chǎn)品有“撫平皺紋”、“淡化黃褐斑”等功效。
而在云南綠A生物工程有限公司總經(jīng)理?xiàng)钪炯t的多篇個(gè)人博客中，記者也看到類似宣傳螺旋藻有減肥、排毒功效的文章。在其5月份的一篇博客中提到，“螺旋藻減肥的原理是讓你瘦得健康又長久的減肥法，但一定不會(huì)馬上見效，但是稱得上是健康的有效的減肥方法”，文中還提供了一個(gè)螺旋藻減肥食譜。
記者聯(lián)系云南綠A生物工程有限公司，求證其“減肥功效”是否已向國家申報(bào)、是否存在相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。綠A公關(guān)公司相關(guān)人員對記者的疑問沒有給出正面回復(fù)，僅表示“綠A的各種廣告宣傳，符合國家法律法規(guī)，也是建立在食藥監(jiān)總局批準(zhǔn)的這五大功效上進(jìn)行的，而又真實(shí)向公眾傳遞綠A的這五大功效。”
然而，當(dāng)記者再次登錄綠A官方微博，發(fā)現(xiàn)有關(guān)螺旋藻減肥的內(nèi)容均被刪除，但涉及抗輻射、降血壓、養(yǎng)肝護(hù)胃等超范圍宣傳仍然存在，楊志紅的博客中，減肥相關(guān)內(nèi)容也已不見。
■功效解讀
“螺旋藻減肥”是堆砌科學(xué)術(shù)語的忽悠
調(diào)查期間，記者以“螺旋藻+減肥”為關(guān)鍵詞在淘寶網(wǎng)[微博]上進(jìn)行搜索，共顯示出829個(gè)相關(guān)產(chǎn)品，可見，“螺旋藻能減肥瘦身”這個(gè)宣傳點(diǎn)，商家們在網(wǎng)絡(luò)營銷中已形成相當(dāng)?shù)?ldquo;默契”。
對于螺旋藻為什么能減肥，眾商家給出的“科學(xué)解釋”大同小異，主要集中在 “螺旋藻含有的苯基丙氨酸能影響腦部，有助于控制食欲”、“親水纖維素遇水膨脹，能增加飽腹感，促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，減少油脂吸收”、“有助于排毒”等。
這些說法是否存在科學(xué)依據(jù)？記者咨詢了美國普度大學(xué)食品工程博士云無心。云無心表示，要證明一種產(chǎn)品能減肥瘦身，必須要用相當(dāng)數(shù)量的人來做對照實(shí)驗(yàn)。 “在其他生活方式相同的前提下，一批人吃通常劑量的螺旋藻，另一批人吃相同劑量的普通蔬菜。堅(jiān)持一段時(shí)間之后，比較兩組人的體重變化。只有兩組人的體重具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的不同，才能證明它有助于減肥。沒有這樣的試驗(yàn)，傳說的這些‘解釋’都是堆砌科學(xué)術(shù)語的忽悠，屬于‘先打靶，后畫圈’的牽強(qiáng)附會(huì)的解釋。”
中國保健協(xié)會(huì)保健品應(yīng)用推廣工作委員會(huì)會(huì)長尹志超表示，螺旋藻作為保健食品有降脂功效，有些商家就將其與減肥混為一談，“降脂降的是血脂，不是脂肪，這是最大的一個(gè)錯(cuò)誤。”
■專家觀點(diǎn)
申報(bào)功能不含“減肥”宣傳“減肥”是夸大宣傳
尹志超介紹，國家食藥監(jiān)總局目前批準(zhǔn)的保健食品功能范圍共有22項(xiàng)，只有帶“藍(lán)帽子”的保健食品才能聲稱這些功能，“如果產(chǎn)品本身不是保健食品卻宣稱有減肥功效，就是違法。如果產(chǎn)品是保健品，但國家批準(zhǔn)的保健功能里沒有減肥這項(xiàng)，廣告里卻宣傳能‘減肥’，這就屬于擴(kuò)大宣傳，同樣違反了保健品相關(guān)條例。”
據(jù)了解，我國《保健食品管理辦法》、《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》、《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB16740-1997)對保健食品的廣告宣傳均有明確規(guī)定：保健品的標(biāo)簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用以及暗示可使疾病痊愈的宣傳；廣告中有關(guān)保健功能、產(chǎn)品功效/標(biāo)志性成分及含量、適宜人群等宣傳應(yīng)以食品藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)的說明書內(nèi)容為準(zhǔn)，不得任意改變；廣告不得出現(xiàn)含有無法證實(shí)的“科學(xué)或研究發(fā)現(xiàn)”、“實(shí)驗(yàn)或數(shù)據(jù)證明”等內(nèi)容；也不得夸大保健食品功效或擴(kuò)大適宜人群范圍，明示或暗示適合所有癥狀及所有人群；不得含有與藥品相混淆的用語，直接或者間接地宣傳治療作用，或者借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示該保健食品具有疾病治療的作用。
尹志超表示，我國目前對保健品的監(jiān)管主要集中在電視、平面媒體等傳統(tǒng)的媒體，微博、網(wǎng)上商店等新興網(wǎng)絡(luò)媒體的監(jiān)管還不到位，這就導(dǎo)致有些企業(yè)敢于在網(wǎng)上違法宣傳，“功效能說多大說多大，怎么對營銷有好處就怎么說。為什么很多消費(fèi)者老拿保健品當(dāng)藥品？就是保健品的廣告做得跟藥品一樣！”
■健康問答
“萬能充”螺旋藻保健價(jià)值究竟有幾何？
自從螺旋藻上世紀(jì)80年代初進(jìn)入中國，這種普通的食品不斷地“被神話”，“21世紀(jì)最理想的食品”、“神奇保健品”、“身體萬能充”……部分商家甚至將“螺旋藻被美國FDA認(rèn)為是最佳蛋白質(zhì)來源”作為賣點(diǎn)。對此，云無心的觀點(diǎn)是，螺旋藻充其量只能算是一種不錯(cuò)的食品，但作為保健品，它的作用被過分“美化”了。
Q：美國 FDA認(rèn)為螺旋藻是“最佳蛋白質(zhì)來源”？
云無心：中國市場上的保健品推銷中很喜歡拿FDA來說事，實(shí)際上，F(xiàn)DA沒有審查和認(rèn)證螺旋藻的任何“保健功能”。相反，對于宣稱功能的，幾次進(jìn)行了警告甚至處罰。1982年，一家公司因?yàn)樾Q他們的螺旋藻產(chǎn)品能夠減肥以及對糖尿病、貧血、肝臟疾病、潰瘍等有療效而被罰款22.5萬美元。
Q：螺旋藻不飽和脂肪比例高，有助于預(yù)防心血管疾??？
云無心：這其實(shí)又是在偷換概念，實(shí)際上是多不飽和脂肪酸占總脂肪的比例高，考慮到螺旋藻總的脂肪本來就低，多不飽和脂肪酸的總量也就少得可憐。
Q：螺旋藻中含有某種成分，就能說對于身體健康有“保健作用”，甚至能夠“防治某種疾病”？
云無心：這種看起來很“合理”的推理，實(shí)際上只有在人體缺乏某種營養(yǎng)成分的情況下才成立。
本版撰文 晨報(bào)記者 孔瑤瑤
