在撫寧縣駐操營鎮(zhèn)龍泉莊村漫山遍野的栗樹林里，一群散養(yǎng)的藏香豬，撒著歡兒地在栗子樹下覓食、嬉戲。“藏香豬生長在高原地區(qū)，具有一定的野性，適合放牧型養(yǎng)殖。我每天把豬放出來活動，既能保持藏香豬的野性，更能保證藏香豬的肉質(zhì)。”日前，記者去該村采訪時，被村民親切稱為“大學(xué)生豬倌”的溫寒這樣說。
溫寒兩年前畢業(yè)于河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，主修觀光農(nóng)業(yè)。一次放假，他在和父親的聊天中，父親無意間提到藏族朋友養(yǎng)殖的藏香豬?；氐綄W(xué)校后，他專門查找了有關(guān)藏香豬養(yǎng)殖方面的資料，他發(fā)現(xiàn)藏香豬有著廣闊的發(fā)展前景，于是萌發(fā)了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。“傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科技單一，所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也比較低。而走生態(tài)發(fā)展的路線，把幾種生物有機銜接在一起，利用山區(qū)特有的資源優(yōu)勢，讓樹和豬以生物鏈的形式結(jié)合，會產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益。我想把所學(xué)的知識用于實踐，回家鄉(xiāng)干一番事業(yè)。”溫寒對自己當(dāng)初的選擇充滿著自信。在父親藏族朋友的幫助下，他投資10萬元，從西藏甘南地區(qū)引進育肥藏香豬、仔豬等130頭回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
藏香豬體格健壯，嘴尖頭長，蹄細骨硬，善于奔跑，具有極強抗病力和抗寒力，而且肉質(zhì)上乘，被稱為“高原之珍”。“在咱這里養(yǎng)殖藏香豬冬季要做好保暖，夏季要做好降溫防暑。”溫寒說，為了保證豬的成活率，他把豬舍建在山里，這里山高，風(fēng)大，綠色植被充足，適合藏香豬的生長。所有的豬舍建成地窖式，還專門為藏香豬建了3米多深的游泳池，可以在炎夏清涼避暑。他給記者算賬說，藏香豬大都是自然生長一年以上才成年，出欄的體重30公斤左右，按照目前市場上藏香豬肉每公斤90元計算，除去成本費用，平均每頭藏香豬可以凈賺600多元。
養(yǎng)藏香豬兩年來，溫寒的藏香豬在市場上一直供不應(yīng)求。“因為豬肉口感好，脂肪含量低，豬皮薄，肉質(zhì)鮮美，不油膩，且營養(yǎng)價值高，春節(jié)時供不應(yīng)求，而且好多時候打電話來都沒有貨源。”溫寒興奮地告訴記者，“現(xiàn)在養(yǎng)殖場種豬存欄150頭，繁殖母豬800頭。今年計劃育肥豬出欄1000頭，利潤能達60多萬元。”
龍泉莊村黨支部書記溫守文說，藏香豬項目看起來前景不錯。村里已成立了養(yǎng)殖專業(yè)合作社，通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，吸納全村養(yǎng)殖戶入社，輻射帶動周邊群眾發(fā)展藏香豬特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，增加養(yǎng)殖戶收入。
