稻香村所賣的無(wú)糖糕點(diǎn)被指含糖量超過國(guó)標(biāo)數(shù)倍，央視《是真的嗎？》欄目上周六曝光此事，然而，北京稻香村方面昨天回應(yīng)稱，公司的糖醇產(chǎn)品絕對(duì)不添加蔗糖。
曝光“無(wú)糖產(chǎn)品”含蔗糖
報(bào)道指出，央視記者從市場(chǎng)上采購(gòu)5款標(biāo)記了糖尿病人可以食用的無(wú)糖糕點(diǎn)，后經(jīng)過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，稻香村所售的無(wú)糖糕點(diǎn)，蔗糖含量為3.6g/100g，超出國(guó)標(biāo)數(shù)倍。如果糖尿病人吃了這些所謂的無(wú)糖食品，會(huì)造成血糖升高，引發(fā)并發(fā)癥，產(chǎn)生身體危害。
報(bào)道稱，無(wú)糖食品主要是為一些不能過多攝入糖類的人群如糖尿病人準(zhǔn)備，它主要依靠不含糖的木糖醇增加甜味。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，無(wú)糖食品為每100克（毫升）所含的單糖和雙糖0.5克的固體或液體食品。
回應(yīng)早已更名“糖醇糕點(diǎn)”
對(duì)于央視的報(bào)道，北京稻香村方面昨天給記者發(fā)來(lái)聲明表示，公司對(duì)此事高度重視，并連夜召集相關(guān)部門人員進(jìn)行調(diào)查、分析，并稱：公司很早以來(lái)就產(chǎn)銷的“無(wú)糖糕點(diǎn)”一直不使用任何糖類，僅添加糖醇甜味劑。
“由于當(dāng)時(shí)沒有無(wú)糖食品的標(biāo)準(zhǔn)，故稱‘無(wú)糖糕點(diǎn)’”，稻香村聲明稱，當(dāng)《特殊膳食營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布之后，依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，如果聲稱“無(wú)糖”，該食品糖的總量必須低于0.5g/100g。“北京稻香村該類‘無(wú)糖糕點(diǎn)’共有30余種，經(jīng)自測(cè)絕大部分達(dá)到糖含量低于0.5g/100g的指標(biāo)要求，僅有極少數(shù)由于配料、特別是風(fēng)味餡料的使用，造成該產(chǎn)品超過了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值”。聲明稱：故此，公司統(tǒng)一將所有該類產(chǎn)品改稱為“糖醇糕點(diǎn)”，同時(shí)更換了標(biāo)簽標(biāo)注的名稱，也更換了散售使用包裝袋的名稱。
對(duì)于此次央視送檢蔗糖超標(biāo)的問題，稻香村品管部負(fù)責(zé)人還向記者解釋：稻香村一些焙烤產(chǎn)品的主要原料如小麥粉等谷物類，及有的餡料如紅豆等，本身含有淀粉、麥芽糖、蔗糖等，因此，用這些原料加工的糖醇糕點(diǎn)，檢測(cè)就有可能糖含量超標(biāo)。
道歉舊包裝未及時(shí)回收
記者昨天在西四附近
一家稻香村店發(fā)現(xiàn)，銷售柜臺(tái)標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品有“糖醇牛舌餅”、“糖醇墨子酥”等各類“糖醇糕點(diǎn)”。
既然已將多年前就開始銷售的“無(wú)糖糕點(diǎn)”更名為“糖醇糕點(diǎn)”，那么央視報(bào)道中的個(gè)別門店為何還在使用標(biāo)有“無(wú)糖糕點(diǎn)”字樣的包裝袋從而誤導(dǎo)消費(fèi)者？
對(duì)此稻香村稱：由于個(gè)別門店對(duì)原標(biāo)有“無(wú)糖糕點(diǎn)”紙袋的停用回收沒有嚴(yán)格管控，對(duì)營(yíng)業(yè)員的產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)未做到持續(xù)跟進(jìn)，對(duì)此給消費(fèi)者帶來(lái)的誤導(dǎo)，公司深表歉意。（記者胡笑紅 實(shí)習(xí)記者顏榛）
