現(xiàn)場觀看奶牛飼養(yǎng)擠奶全過程，親自品嘗鮮奶、奶昔等乳制品，帶孩子“認(rèn)養(yǎng)”一只小豬或其他畜禽……以畜牧觀光體驗(yàn)為主題的旅游形態(tài)正悄然在山東省出現(xiàn)。筆者從該省畜牧獸醫(yī)局了解到，山東省將重點(diǎn)發(fā)展觀光牧場等五大類模式的畜牧旅游業(yè)，到2015年實(shí)現(xiàn)年接待旅游者3000萬人次，總收入100億元，占畜牧總產(chǎn)值比重達(dá)5%。
在泰安魯寶乳業(yè)公司，現(xiàn)代化自動無菌擠奶設(shè)備整齊排列，擠出的原奶經(jīng)過管道直接進(jìn)入隔壁車間的鮮奶加工設(shè)備。“這臺設(shè)備是我們從德國進(jìn)口的，對原奶進(jìn)行瞬間高溫殺菌，每天可加工鮮奶1500公斤，僅泰安地區(qū)訂戶就達(dá)600多戶。”工作人員介紹說，除了擠奶展示區(qū)，公司還建設(shè)了2600米的觀光道路，游客可以帶孩子一起觀看奶牛飼養(yǎng)過程，并可以在奶吧現(xiàn)場品嘗剛剛制作好的鮮奶、酸奶、奶昔、牛奶冰激凌等奶制品。
“來我們豬場看黑豬表演吧，不但有黑豬跨欄、賽跑、鉆鐵圈等項(xiàng)目，還可以帶孩子認(rèn)養(yǎng)我們的‘山后黑豬’。”青島華祥杰生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張慶濤說，節(jié)假日消費(fèi)者可以親自來“探親室”喂養(yǎng)自己的豬。此外，消費(fèi)者還可以到合作社的生態(tài)農(nóng)場、采摘園等景區(qū)喝茶、勞作、品嘗黑豬肉。
據(jù)該省畜牧獸醫(yī)局人士介紹，山東作為畜牧大省，開展畜牧旅游業(yè)正當(dāng)其時(shí)。到2015年，山東省將重點(diǎn)打造旅游觀光、休閑度假、娛樂體驗(yàn)、認(rèn)知感知、文化傳承等五大類50個(gè)畜牧旅游示范點(diǎn)，建成3A級以上畜牧旅游景區(qū)10個(gè);年接待旅游者3000萬人次，總收入100億元。
