在汲取各位專家經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，秦州區(qū)果業(yè)局立足于抗旱栽培，在該區(qū)域集成示范推廣了一系列提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)，取得了較為明顯的成效。近兩年所產(chǎn)大櫻桃由于色澤艷麗、風(fēng)味獨(dú)特、外觀內(nèi)質(zhì)俱佳，深受各地客商青睞，大櫻桃產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)刂r(nóng)增收的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)將相關(guān)技術(shù)介紹如下。
1秋季黑膜壟溝覆蓋抗旱栽培技術(shù)
秋季結(jié)合施基肥，在距樹干1.5 m的行間開溝，溝深30～40 cm，溝寬40 cm，從樹干到小溝整修成緩斜坡，然后覆黑色地膜。大櫻桃園秋季覆黑膜，可有效減少土壤水分蒸發(fā)，顯著增加來年春季的土壤含水量，達(dá)到了“秋水春用”的目的，保墑效果十分明顯，基本上可以保證果樹發(fā)芽、開花及幼果發(fā)育期間土壤持續(xù)穩(wěn)定的水分供給。同時可以將春季少量降雨通過斜坡膜面的集雨作用，變?yōu)橛行Ы涤晗聺B到根系集中分布區(qū)吸收利用，極大地提高了水分利用率。
2高光效樹形改造技術(shù)
面對全樹及果園郁閉、結(jié)果部位外移、樹勢衰弱等一系列問題，進(jìn)行了以適當(dāng)提干、合理落頭、疏除過密及光禿嚴(yán)重大枝、強(qiáng)回縮等為主要內(nèi)容的高光效樹形改造。郁閉園改造后第3年，平均產(chǎn)量與改造前基本持平，但果個大，風(fēng)味濃，平均產(chǎn)值為對照前的1.8倍。具體操作要點(diǎn)是：①疏除大枝和回縮強(qiáng)旺枝。對下部50 cm以下、過密及光禿嚴(yán)重的大枝逐年疏除。對過于強(qiáng)旺枝和株間交錯枝條強(qiáng)回縮，回縮后后部促發(fā)的新枝條，留一條方位角度適宜的作為后備枝培養(yǎng)，過密枝疏除，其余枝條拿枝、扭梢促花，缺枝處摘心促發(fā)新梢。大枝疏除后，要及時用消過毒的鋒利枝接刀把剪鋸口邊緣皮層削平，把木質(zhì)部鋸痕削光，清除剪鋸口鋸末，再均勻涂敷果樹傷口愈合劑，然后用塑料薄膜包扎，促進(jìn)傷口愈合。②適時合理落頭。在秋季進(jìn)行落頭開心，落頭前的一到兩個生長季，將主干上預(yù)落頭部位以上部分的側(cè)枝全部疏除跑單條，待落頭部位的主枝長勢緩和后再落頭到位，這樣既避免了由于樹體過高影響光照，又不易出現(xiàn)由于匆忙落頭后上部又大量冒發(fā)旺條，導(dǎo)致樹體上強(qiáng)、光照惡化的現(xiàn)象。③改善樹體外圍光照。用以弱換強(qiáng)的方法對主枝進(jìn)行換頭，外圍枝少短截或不短截，適當(dāng)多疏除外圍1年生枝及背上較大的直立枝和結(jié)果枝組，有效解決株間枝條交叉，樹冠外圍枝過旺生長等問題，改善園內(nèi)通透條件，提高葉片光合效能。④結(jié)果枝組培養(yǎng)和更新復(fù)壯。內(nèi)膛枝修剪時要去弱留壯，及時疏除或回縮過弱的小枝及小枝組。當(dāng)結(jié)果枝組逐漸衰弱時及時回縮更新，促發(fā)中、長果枝，適當(dāng)縮壓背上結(jié)果枝組，少量短截中下部枝組的中果枝。生長勢強(qiáng)而附近又有空間可發(fā)展的，可短截1年生枝以延伸發(fā)展。無空間發(fā)展的，對前端過多的分枝要疏除強(qiáng)枝及弱枝，緩放中庸枝。結(jié)果能力較強(qiáng)時，可選用中庸枝 山西果樹SHANXIFRUITS 2013（3）帶頭。小枝組生長勢一般較弱，結(jié)果2～3年后應(yīng)及時回縮更新。對連續(xù)緩放后形成的“鞭桿”形長枝組，在后部選較壯的枝帶頭，及時回縮更新。
3提高果園產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的技術(shù)
從盛花期開始每隔10 d噴灑1次1 200倍氨基酸硼鉀鈣或0.4%氯化鈣，可以有效提高大櫻桃坐果率和果實(shí)品質(zhì)。從8月份起，每隔7 d噴施1次1%尿素+0.5%磷酸二氫鉀，共噴3次，有利于提高葉片光合性能，促進(jìn)花芽良好發(fā)育，增加樹體養(yǎng)分積累，提高第2年坐果率和果實(shí)單果重，同時可提高果實(shí)可溶性固形物含量和糖酸比，改善果實(shí)品質(zhì)。時間不可過晚，以免引起后期徒長，延遲落葉，造成凍害。從果實(shí)著色至成熟前噴灑2次不同濃度赤霉素、PBO、氯化鈣、氫氧化鈣、離子鈣，對減輕大櫻桃采前遇雨裂果均有一定的作用。
4平衡施肥技術(shù)
針對該區(qū)域大櫻桃園有機(jī)質(zhì)含量低，氮較缺、磷缺乏、鉀較豐、酸堿度高的肥力現(xiàn)狀，實(shí)行配方施肥。秋施基肥種類以腐熟的農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥為主，適量搭配磷肥和少量氮肥及礦質(zhì)微肥，在9月中旬至10月中旬內(nèi)施入，越早越好。開花前和采果后1周之內(nèi)分別株施1～ 2 kg三元復(fù)合肥，盛花后至果實(shí)發(fā)育期噴施鈣肥等提高坐果率及果品質(zhì)量，減輕裂果。秋季葉面噴施尿素和磷酸二氫鉀，促進(jìn)花芽分化，提高貯藏營養(yǎng)水平。引導(dǎo)農(nóng)戶走出清耕制管理的誤區(qū)，把黑膜壟溝覆蓋和行間覆草、自然生草結(jié)合起來，以達(dá)到逐步改善土壤有機(jī)質(zhì)含量的目的。
5病蟲害綜合防控技術(shù)
針對普遍存在的褐斑病、縮果病、葉螨、櫻桃果蠅、金龜子等，以生產(chǎn)綠色果品為前提，從以下幾方面著手開展病蟲害綜合防控技術(shù)：一是農(nóng)藥選擇安全，注重選用礦物源農(nóng)藥（石硫合劑、波爾多液）、生物藥劑、低毒保護(hù)劑等；二是防治時間和方法到位，注重萌芽前和采果后病蟲害綜合防治，在果實(shí)發(fā)育期盡可能不使用農(nóng)藥，同一物候期內(nèi)，若多種病蟲同時發(fā)生，采用農(nóng)藥合理混用，減少果園用藥次數(shù)。注重人工防治和物理防治，秋季清掃果園枯枝落葉、刮除老翹皮、剪除病蟲枝集中燒毀等，并根據(jù)病蟲發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和習(xí)性，進(jìn)行人工捕殺、人工治療和誘殺，達(dá)到控制病蟲為害的目的。三是大力引導(dǎo)農(nóng)戶開展群防群治，提高防控成效。重點(diǎn)開展了櫻桃果蠅綜合防控工作，由于果蠅危害期正值櫻桃成熟時，為了保證食用安全性，堅(jiān)持以人工、物理等防治為主，化學(xué)防治為輔和地面防治為主，樹上防治為輔的原則，將防治的重點(diǎn)放在壓低果園成蟲蟲口密度和安全用藥上。集中連片的果園，各項(xiàng)措施要求統(tǒng)一實(shí)施。具體采取以下技術(shù)措施：一是在大櫻桃成熟前清除果園腐爛水果，果實(shí)成熟期及時清理落地果、裂果、病蟲果；二是利用糖醋液等誘殺果蠅成蟲；三是果園懸掛糖醋液的同時，樹上噴施純植物性殺蟲劑清源保（0.6%苦內(nèi)酯）水劑1 000倍液，噴施時重點(diǎn)噴施樹冠內(nèi)膛部分，同時在果園地面、地埂雜草叢生處，噴施無公害殺蟲劑；四是櫻桃成熟后及時采收，以避免果蠅為害。
6低溫霜凍災(zāi)害避減技術(shù)
春季低溫凍害在全區(qū)發(fā)生較為頻繁，是秦州區(qū)大櫻桃種植戶穩(wěn)定收益的最主要障礙。秦州區(qū)的經(jīng)驗(yàn)是在春季全樹噴施防凍劑增強(qiáng)抗逆性的前提下，綜合采取了搭建簡易棚架設(shè)施和蜂窩煤爐子升溫相結(jié)合的辦法，有效避免和減輕了低溫霜凍威脅。通過試驗(yàn)選優(yōu)，在花期噴施600倍液天達(dá)2116、蕓苔素4 000倍液、碧護(hù)6 000倍液、PBO 200倍液、愛多收5 000倍液、TCP植物抗蒸騰劑200倍液、GB防寒蠟20～40倍液均能有效提高樹體抗凍能力，減輕晚霜凍害，同時可提高坐果率和產(chǎn)量，以花期樹冠噴布天達(dá)2116 600倍液和PBO 200倍液效果最為顯著。在此基礎(chǔ)上，在果園主風(fēng)面（一般為西北面），距果園一定距離，沿果園邊緣方向每3 m栽一根高約5 m的木椽，用彩條布或棚布（高5 m）等固定其上，將果園主風(fēng)面圍住或整個果園圍住形成防風(fēng)帳，在防風(fēng)帳與果園之間堆放幾堆柴草，用于防凍時點(diǎn)燃。根據(jù)降溫幅度，1～2株樹下放置一個蜂窩煤爐子內(nèi)膽， 提前用鐵絲將蜂窩煤爐膽分上下兩道綁住以免燒裂；然后在每株樹下或樹間平擺兩塊磚，磚之間保持3～5 cm的空隙以便通風(fēng)；在兩塊磚周圍培少許土，用于調(diào)節(jié)通風(fēng)量。提前在內(nèi)膽底部放置干燥易燃的柴草和果樹枝條，儲備好蜂窩煤等燃用物資。當(dāng)電子低溫報(bào)警器開始報(bào)警時，開始點(diǎn)燃蜂窩煤爐子。先均勻分散岔開點(diǎn)煤，隨著降溫幅度增加逐步增加點(diǎn)燃蜂窩煤爐子的數(shù)量，爐子點(diǎn)燃后再點(diǎn)燃防風(fēng)帳與果園之間的火堆，煤球燃燒時間應(yīng)持續(xù)到第2天太陽出來時。若白天氣溫仍低于-2 ℃，可不熄火。另外，在小范圍內(nèi)搭建簡易棚架設(shè)施防低溫霜凍和裂果，果實(shí)成熟期如遇雨，可展開棚上覆蓋物，將雨水排到果園之外，可減輕裂果92%以上。該技術(shù)由于一次性投資相對較大，加之農(nóng)戶存在僥幸心理，還未能大面積推廣。
