蒙古往事一個坐落在馬甸橋東的美食餐廳，像極了一位智者在將蒙文化娓娓道來，特色餐廳在將一個悠揚的蒙古族，一個恢弘的元帝國創(chuàng)造的文化精粹惟妙惟肖的講出，讓每一位蒞臨的人身臨其境般感悟它的極致之美。置身其中，蒙古依稀還在美麗的往事中回蕩、蔓延。
位于北三環(huán)馬甸橋的蒙古往事算是家新店，事實上，這個品牌在13年之前就已然注冊。13年后，蒙古往事以會所的形式扎根北京，凝聚了一群執(zhí)著的餐飲人的夢想和殷殷期待。因此，蒙古往事一誕生，走的就不是尋常路徑。
創(chuàng)造一個“國際化的、中國最具影響力的首席蒙古餐飲品牌”、一個“代表中國餐飲高度和尖端餐飲形象”的企業(yè)，是蒙古往事的創(chuàng)業(yè)抱負(fù)與終極理想。
蒙古往事的掌舵人瞿傳剛將蒙古往事定位在美食餐廳上有他的獨到之處。主題餐廳蒙古往事不僅是一家餐廳，還是一個窗口，一個向世人展示蒙古文化的窗口。因而，蒙古往事從企業(yè)文化建構(gòu)到其出品、服務(wù)及運作環(huán)節(jié)的實施所傳播的主體內(nèi)容就是：蒙古帝國文化與草原文明，如此昭彰、大氣的美食餐廳自然成了商務(wù)宴請、家人聚餐、時尚聚會的絕佳選擇。
蒙古往事的環(huán)境設(shè)計自然而然會讓你產(chǎn)生代入感，本是前沿簡約的現(xiàn)代設(shè)計，但細(xì)一品味，卻處處皆是蒙古元素，蒙古帝國文化的強悍與草原文明的感染力，讓來到蒙古往事的顧客“穿越曾經(jīng)的美食帝國”。穿越，是一種時尚；穿越是一種態(tài)度，一種超然物外、絕世灑脫又謙和宜人的態(tài)度；穿越更是一種精神，一種拼搏進(jìn)取、意氣風(fēng)發(fā)的時代精神。
蒙古往事以它獨有的方式解讀著蒙古、往事、文化、素養(yǎng)，當(dāng)蒙古往事給了“美食”以“帝國”的屬性，顧客們感受到的就不僅僅限于美味本身，更多的則是心靈上感受到的沖擊與振撼。最本質(zhì)的蒙古當(dāng)是：最現(xiàn)代，更最蒙古！。（原載：http://ruanwenyingxiao.sinaapp.com）
