螨蟲，俗稱菌虱、菌蜘蛛。屬蛛網(wǎng)綱，睥螨目。
螨蟲是食用菌害蟲的主要類群。其繁殖力極強(qiáng)，一旦侵入，危害極大。
【危害情況】
螨蟲能危害雙孢蘑菇、平菇、草菇、香菇、金針菇、猴頭菇、黑木耳、銀耳等幾乎所有的食用菌栽培品種。它在食用菌栽培的各個階段均能造成危害。能把菌絲咬斷，菌絲萎縮不長，也能咬噬菇蕾及成熟子實體，并傳播病菌。發(fā)生嚴(yán)重時，培養(yǎng)料內(nèi)的菌絲能全部被食光，造成絕收。
危害銀耳：對母種、原種，嚴(yán)重時能將菌絲體和白毛菌團(tuán)菌絲和幼嫩子實體吃光。
危害香菇：它對菌絲生長稀少、生長緩慢的香菇危害重，大發(fā)生時放菌種的架子上可見一層層白色粉狀物。
危害木耳：對黑木耳、毛木耳的子實體，尤其是原基非常喜歡吃。在長出子實體的菌袋中可見到長筒形的膨腹體。
此外，由于螨蟲食性雜，不僅危害食用菌的菌絲、子實體，而且還取食、傳播綠霉、鏈孢霉等雜菌，常給制種和栽培帶來很大的損失。
溫暖潮濕的環(huán)境條件有利于螨蟲的發(fā)生。稍不注意就會釀成大面積的欠收或失敗。
從栽培方式上看：以生料或堆制發(fā)酵料栽培的品種上發(fā)生較重，高溫滅菌栽培的稍輕。
從栽培場地上看：不論是室內(nèi)或室外露地陽畦，還是在人防地道或利用塑料大棚栽培，螨蟲都可發(fā)生和流行。至于菌種生產(chǎn)廠家，發(fā)生螨蟲危害的可能性更大。因為這些菌種廠連年進(jìn)行菌種生產(chǎn)后，廢舊原料的堆積、污染培養(yǎng)料的殘存以及廠房清潔衛(wèi)生及環(huán)境消毒不嚴(yán)格等，都會造成螨蟲的危害多。
螨蟲均以若螨或成螨危害食用菌的菌絲及子實體和菌種。螨蟲取食菌絲后，栽培時出現(xiàn)"退菌"現(xiàn)象往往與螨蟲的大發(fā)生有關(guān)。子實體形成階段發(fā)生螨害，可造成菇蕾枯死或子實體萎縮，或子實體生長差，無生氣，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。
試管菌種發(fā)生螨害后，斜面上的菌落出現(xiàn)蝕斑及菌絲倒伏現(xiàn)象，菌絲減少，對光檢查可發(fā)現(xiàn)試管壁上有螨蟲爬行。
菌種瓶內(nèi)的菌種發(fā)現(xiàn)螨害后，一般情況下不易被發(fā)現(xiàn)，但仔細(xì)觀察可發(fā)現(xiàn)菌絲被取食，在不能肯定時，可將菌種瓶放在陽光下直曬半小時至一小時，使瓶內(nèi)溫度上升，這是螨蟲會從培養(yǎng)料內(nèi)爬至瓶壁上。待確定有螨蟲危害時，再按照下面的防治方法來防治。
菇床上發(fā)生螨害后，當(dāng)螨蟲的數(shù)量少時，不易被發(fā)現(xiàn)，當(dāng)螨蟲大量發(fā)生時，床面好像撒了一層面粉，這時床料內(nèi)的菌絲就會生長不好或已消失。有條件的栽培場，可以提前在螨蟲大發(fā)生前檢查菇床是否有螨蟲危害。具體方法是：可以用一個一平方尺左右的玻璃板平貼在床面培養(yǎng)料上面，再用一個40或60瓦的燈泡掛在離床面10厘米左右的高度，經(jīng)過半小時以后，如果床面培養(yǎng)料內(nèi)有螨蟲危害，就會爬到玻璃板上，然后再用放大鏡檢查就很容易發(fā)現(xiàn)它。
螨蟲體型微小，必須在雙目解剖鏡或顯微鏡下放大50-100倍才能完全看清它的形態(tài)特征。
【形態(tài)特征】
菇螨體型特別微小，成螨的體長只有0.3-0.8毫米，只有針尖大小，不容易觀察到，需要借助放大鏡可以看到：螨體扁平，橢圓形淺黃色或咖啡色，體有許多剛毛，和其它昆蟲不同之處：螨有4對足，而昆蟲通常只有3對足，爬行緩慢，螨蟲多在培養(yǎng)料或蘑菇菌褶內(nèi)產(chǎn)卵，卵孵化成幼蟲后經(jīng)過幾次蛻皮而發(fā)育成成蟲。
【發(fā)生規(guī)律】
螨蟲對蘑菇菌絲香氣十分敏感，當(dāng)蘑菇菌種播進(jìn)料內(nèi)時，螨蟲嗅到氣味后會很快從菇房周圍的廢料中爬到菇床聚集在菌種周圍，啃噬菌種快中的嫩菌絲，被害菌種就不能萌發(fā)。在菌絲長滿培養(yǎng)料之后，如果被螨蟲侵害后，就會把菌絲咬斷，并在料內(nèi)大量繁殖，進(jìn)而侵害菇蕾，導(dǎo)致大批菇蕾死亡。螨蟲還會蛀食蘑菇菌蓋和菌柄，輕則在菌蓋表面留下一個個小凹點，重則能將蘑菇蛀食成空洞，嚴(yán)重影響蘑菇的商品質(zhì)量。
螨蟲主要潛伏在廄肥、棉子殼、麩皮及倉庫、雞舍、飼料間的旮旯處，喜歡陰暗潮濕和溫暖的環(huán)境，在18-30℃的氣溫和較大的濕度下極易發(fā)生。當(dāng)環(huán)境條件不適宜螨蟲生長時，螨蟲休眠體腹部有吸盤，能吸附在蚊蠅、昆蟲體上或菇房操作人員的衣服上進(jìn)行新的傳播。其繁殖能力很快，在25℃時，只要3-4天即可完成一代。
螨蟲主要通過培養(yǎng)料、菌種或蚊蠅類害蟲的傳播而進(jìn)入菇房。成螨和幼螨在蘑菇覆土調(diào)水后有棲息表土的習(xí)性。成螨取食7天左右，鉆入料層，開始膨腹懷卵，活動隨之減弱，最后停息在蘑菇菌絲較多的料層縫隙中產(chǎn)卵，卵堆產(chǎn)在母體的膨大腹部末端。產(chǎn)卵完畢，透過體壁可見其體液呈現(xiàn)黃色膿狀，以后就地死亡。
菌種帶螨是螨蟲大爆發(fā)的主要原因。螨蟲隨菌種播入菇床，在20多天的發(fā)菌階段中，螨蟲在蘑菇培養(yǎng)料中生長、發(fā)育，并大量繁殖，又因螨體微小，不易被發(fā)現(xiàn)。發(fā)菌完畢，先后覆蓋粗土和細(xì)土，并噴水濕潤土塊，在此溫、濕度條件下，螨蟲繁殖很快，螨蟲繁殖極快，數(shù)量不斷增加，發(fā)生初期，螨蟲在菇床呈核心分布，隨后在微風(fēng)的吹送下飄落擴(kuò)散，不幾天就會殃及整個菇房，覆土表面鋪滿了密密的螨群，使受害菇輕者減產(chǎn)，重者失收。冬天以各種螨態(tài)在菇床培養(yǎng)料中越冬，但以卵和靜止期幼螨為主。翌年，螨蟲又開始活動，危害春菇，而該時期正處在制作蘑菇原種和栽培種階段，如有疏忽常使蘑菇菌種遭受侵害污染，待秋天播種時又會隨菌種播入菇床。
【防治方法】
1：對于螨蟲的危害，我建議以預(yù)防為主。首先，菇房和菌種培養(yǎng)料四周絕對不能有飼料間、畜禽舍等，栽培后的培養(yǎng)料廢料一定要及時運(yùn)往遠(yuǎn)離菇房的地方。
2：菇房在使用之前，一定要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，為了減少雜菌和螨蟲的抗性，最好輪換使用不同的消毒藥品，如首先將菇房內(nèi)外、地面、墻壁及菇架等用30倍"金星消毒液"進(jìn)行全方位的噴灑消毒或用"菌室專用消毒王"熏蒸后，再用"菇蟲一熏凈"或"熏蟲120煙霧彈殺蟲劑"熏蒸處理。前者殺菌，后者可以徹底殺滅菇房內(nèi)的害蟲蟲卵。
菇房嚴(yán)格消毒是防止螨蟲侵染的重中之重。經(jīng)測定，靜止期幼螨耐高溫力雖在各種螨態(tài)中最強(qiáng)，但但在50℃下持續(xù)一小時，死亡率達(dá)100%，以及各螨態(tài)怕干燥的習(xí)性，提倡進(jìn)行后發(fā)酵栽培蘑菇，利用加熱發(fā)酵高溫，消滅菇房中殘存的各種螨態(tài)。在播種前10-15天，清掃菇房，并打開門窗，使室內(nèi)害螨因干燥而致死。
3：藥劑拌料。拌料時在培養(yǎng)料中添加"菇老爺牌防蟲靈"，可以有效的預(yù)防螨蟲的發(fā)生。具體比例是：每瓶500毫升防蟲靈拌干培養(yǎng)料料3000市斤。該藥劑在殺死螨蟲的同時，因其配方內(nèi)含有特殊的驅(qū)蟲成分，用其拌料后，在整個出菇期（3個月內(nèi)）菇體不會受到任何害蟲的侵?jǐn)_。
我在各食用菌基地調(diào)研時，經(jīng)常看到有一些菇農(nóng)在使用磷化鋁熏蒸，他們是按照每立方米空間用10克磷化鋁熏蒸，其原理是磷化鋁吸收空氣中的水分后釋放出磷化氫，而磷化氫有極強(qiáng)的穿透性，殺死螨及卵的效果極好。這種做法是：將固體磷化鋁分放容器內(nèi)排放在菇房不同的位置，然后迅速離開菇房，并將菇房密閉。菇房內(nèi)的溫度在11-15℃時要熏蒸48小時，溫度在21-25℃時要熏蒸24小時。使用這種方法如果菇房密閉性能好的話，滅螨蟲的效果幾近100%。但其缺陷：一是當(dāng)菇房內(nèi)有菇體生長時，過分使用磷化鋁會造成菇體中毒而畸形；二是磷化鋁屬于劇毒農(nóng)藥，稍有不慎，極易造成操作人員農(nóng)藥中毒，嚴(yán)重者可以致死。
還要注意的就是：栽培料在栽培前要攤在陽光下暴曬1-2天，由于紫外線輻射和光氧化作用，也可以殺死培養(yǎng)料中的部分害螨及螨卵。
4：出現(xiàn)螨蟲危害后，可以采取采取誘殺的方法進(jìn)行防治：
?、俟酱采嫌序x危害時，將菜籽或麩皮炒黃后，拌入一些白糖，在菇床上放上幾塊濕紗布，20小時以后將紗布收起，放入開水中將其燙死?；蛘呤褂锰谴滓赫T殺：按照1斤白醋、1斤水、半斤白糖的比例混合后，在上述混合液內(nèi)倒入幾滴"蟲螨凈"藥液，用紗布浸入糖醋藥液并平鋪在菇床上，20小時后取走紗布，放入開水中將其燙死，然后將紗布重新浸入藥液中在菇床料面反復(fù)誘殺。效果很好。
?、诰霈F(xiàn)螨蟲，菇農(nóng)朋友一直深感頭痛，束手無策。他們往往將農(nóng)藥直接噴灑在袋口，可是沒有半點效果。每每遇到這種情況，我總是告訴菇農(nóng)，對于菌袋內(nèi)的螨蟲，最好的辦法是誘殺。方法是：按照每15公斤（一噴霧器）水加入100毫升"蟲螨凈"或"敵菇蟲"，然后再加入半斤白糖、半斤白醋，攪勻，噴灑在袋口即可。其防治原理是：螨蟲及所有的害蟲，都喜食甜酸味，當(dāng)在袋口噴灑這種混合藥液后，螨蟲嗅到甜酸味后，會很快從料內(nèi)鉆出，爬到袋口吸食這種混合液，很快就會中毒死亡。這種方法可以間隔5天使用一次，效果非常的好。
上述"蟲螨凈"或"敵菇蟲"主要成分是丁醚脲，屬于生物制劑，哪怕在出菇期菌袋內(nèi)出現(xiàn)螨蟲時，照樣可以放心的使用，不會傷害菇體及菌絲。
