連續(xù)幾個(gè)月以來，市民的餐桌正在經(jīng)歷一場“漲價(jià)”風(fēng)暴，其主角豬肉甚至開始上演“一天一個(gè)價(jià)”的飆漲行情。該拿這瘋狂的豬肉漲價(jià)怎么辦？近日，記者走訪昆明市場發(fā)現(xiàn)，不少市民迫于無奈已經(jīng)悄然改變飲食習(xí)慣。
豬肉漲價(jià) 排骨賣到40元/公斤
上午11時(shí)，原本正是菜市場生意興隆的時(shí)候。在號稱“昆明首席農(nóng)貿(mào)市場”的四季鮮農(nóng)貿(mào)市場，記者卻看見，相比對面的蔬菜攤和魚攤，五六家肉攤前很冷清，好不容易來了位顧客，結(jié)果攤主一開口就把人家給嚇跑了，“排骨要賣38元一公斤？”而楊家地農(nóng)貿(mào)市場的肉販們則稱，有些地方的排骨已經(jīng)漲到40元/公斤。
肉販譚師傅告訴記者，連日來的豬肉價(jià)格漲得“沒譜”，一天一個(gè)價(jià)。豬肉漲價(jià)，最直接的后果就是顧客少了，利潤直線下滑。譚師傅透露，他家原本有三個(gè)肉攤，現(xiàn)在縮減成一個(gè)還要虧本。肉販王女士最擔(dān)憂的就是賣肉的錢還不夠一年1.6萬元的鋪面費(fèi)?！叭思也毁I肉，換買雞鴨魚和蔬菜了?！蓖跖恐钢浇乃a(chǎn)區(qū)說。賣魚的資師傅忙得不亦樂乎,他說，受豬肉漲價(jià)的影響，近期鮮魚也很走俏。不過，要是一直持續(xù)下去的話，魚的價(jià)格也會有所上漲。
花13元買下4條魚的鄭女士告訴記者，只吃素行不通，但是要吃豬肉又得增加一筆大花銷。無奈之下，她只好換著花樣買葷菜。慶幸的是，目前雞鴨魚的價(jià)格還沒向豬肉看齊。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場上雞的售價(jià)約為20元/公斤，魚的平均售價(jià)在15元/公斤左右。
專家：豬肉漲價(jià)，未必不是好事
針對豬肉漲價(jià)逼著市民改變食譜這一現(xiàn)象，國家高級公共營養(yǎng)師孔曉云提出，“從健康角度來說，未嘗不是一件好事”。
