為了嚴(yán)格監(jiān)控生鮮乳質(zhì)量安全，近期扎賚特旗又采取三項措施進(jìn)一步強化生鮮乳質(zhì)量安全管理。
一、強化衛(wèi)生環(huán)境管理。在奶站衛(wèi)生方面制定了衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度、對檢測器具的擺放規(guī)定了專門的場所和地點，要求有專門的櫥柜、對牛奶奶樣的保存要有專門的恒溫箱。
二、充實和完善監(jiān)管制度。制定“雙百”分制管理方法，既第一個百是100%的奶站納入到全監(jiān)控管理范圍，第二個百是對開業(yè)的全部奶站實行百分制管理。對開業(yè)奶站每年檢查評分兩次，對兩次檢查未到位或兩次檢查評分未到80分的奶站進(jìn)行教育、停站、限期整改或吊銷生鮮乳收購許可證的處理。
三、加大宣傳力度。加大對食品安全衛(wèi)生管理制度、生鮮乳質(zhì)量監(jiān)督管理條例及國家規(guī)定的食品安全違禁藥品的宣傳力度，提高全民食品安全意識和監(jiān)督能力，把食品安全的隱患消滅在萌芽中。保證我旗生鮮乳的質(zhì)量安全。
