5月7日，在屏南縣棠口鄉(xiāng)仕洋村一帶的萬畝反季節(jié)蔬菜基地里，不少農(nóng)民正往花菜上撒肥料。菜農(nóng)彭存立告訴筆者，再過大約15天，這片花菜多數(shù)可以收割上市了。
彭存立是仕洋村村民，一年生計(jì)全靠種菜收入。他家今年種植8畝花菜，其中3畝地是向鄰近的西村外出經(jīng)商村民那兒租來的。他說，按照往年這個(gè)季節(jié)花菜收購價(jià)，估計(jì)每畝扣除農(nóng)資成本外的收益達(dá)2000元以上。這一季收成后，7月可再種一季，這樣算來，一年種菜收入就有4萬元左右。
在屏南，像彭存立這樣以種菜致富的農(nóng)民有很多。連續(xù)幾年來，該縣每年發(fā)展反季節(jié)蔬菜一般在7萬畝左右,逐漸成為海西最大的反季節(jié)蔬菜基地。農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，今年全縣已種植反季節(jié)蔬菜4.95萬畝，全年種植面積可突破8萬畝。蔬菜理所當(dāng)然地被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民視作“致富三寶”中的一寶，別外二寶是非木生食用菌和竹子，經(jīng)營好一園菜、一棚菇和一片竹對農(nóng)民增收致富至關(guān)重要。
為此，從去年起，屏南開始著力實(shí)施 “農(nóng)村六個(gè)一工程”，其中的一村一品、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、經(jīng)紀(jì)人、竹業(yè)科技園等五個(gè)培育工程，都直接或間接地與這“三寶”相關(guān)。這些培育工程相當(dāng)程度促進(jìn)了農(nóng)民市場意識(shí)的增強(qiáng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提升，銷售渠道的拓展，對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增產(chǎn)增收發(fā)揮著重要作用。
鑒于香菇等食用菌栽培對闊葉林消耗量極大，不利于可持續(xù)發(fā)展，該縣引導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓農(nóng)民改種銀耳、杏鮑菇、茶樹菇等非木生食用菌。去年，三大類八大品種的非木生食用菌干品和鮮品產(chǎn)量已達(dá)12536噸，產(chǎn)值近2億元，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又增加了農(nóng)民收入。如甘棠鄉(xiāng)浙洋村僅600多人口，去年發(fā)展非木生食用菌480多萬袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1344萬元，全村至少2/3農(nóng)戶靠一棚菇發(fā)家致富。在屏南，浙洋村絕非個(gè)例，長橋鎮(zhèn)18個(gè)行政村，食用菌產(chǎn)業(yè)已覆蓋16個(gè)行政村。今年前3個(gè)月，全縣茶樹菇、滑菇等非木生食用菌栽培量已有7000多萬袋，比增14.8%。
在前幾年推行竹業(yè)開發(fā)的基礎(chǔ)上，去年，該縣又實(shí)施竹業(yè)科技園工程，通過筍竹加工龍頭企業(yè)的引進(jìn)增加筍竹產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)農(nóng)民科學(xué)管護(hù)竹林，并在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)建設(shè)一個(gè)竹業(yè)科技園，對竹林開發(fā)和竹山交通、灌溉等設(shè)施建設(shè)等給予財(cái)政專項(xiàng)補(bǔ)助，并大量發(fā)放竹業(yè)開發(fā)貼息貸款，目前僅竹業(yè)科技園、示范片面積就有4000多畝，全縣竹業(yè)產(chǎn)值已達(dá)1.2億元。但這一產(chǎn)業(yè)還有較大潛力可挖，竹業(yè)科技園工程的實(shí)施力度在該縣還將得到加強(qiáng)。因此，該縣林業(yè)部門從今年3月下旬開始，就組織人手進(jìn)村動(dòng)員留筍養(yǎng)竹，至今已基本完成毛竹換葉施肥等工作。縣里的規(guī)劃是以竹業(yè)科技園工程帶動(dòng)竹業(yè)開發(fā)，力爭用5年時(shí)間使全縣有效管護(hù)的竹林面積達(dá)20萬畝，畝產(chǎn)值提高到1000元以上，竹業(yè)綜合產(chǎn)值3.6億元，真正將竹業(yè)培育成當(dāng)?shù)剞r(nóng)民長期性增收項(xiàng)目。
