前段時間我們曾經(jīng)介紹過菊苣這種植物，它的主要用途是用根莖加工成菊粉，作為低聚果糖食品添加劑，廣泛使用于奶制品、飲料和面包等食品。節(jié)目播出后一些農(nóng)民朋友打來電話說很想試著種菊苣，可又不知怎樣才能種的好。本期節(jié)目向大家介紹菊苣種植的話題。要種好菊苣，那還真的有點功夫才行，不過這功夫既不是功夫熊貓的超凡武功，也不是功夫茶里的文化內(nèi)涵，就是花點心思。
我國鹽堿地面積巨大，可是長久以來因為鹽度太高，并不能被開發(fā)利用，然而，南京農(nóng)業(yè)大學的劉兆普教授經(jīng)過二十多年的研究，摸索出了在鹽堿地上養(yǎng)淡水魚的技術(shù)。這項技術(shù)能夠在三年里，把鹽度在千分之八的高鹽度鹽堿地變成淡水魚生長的樂土。目前，在江蘇省大豐市，已經(jīng)有十幾位農(nóng)戶因為利用了這項技術(shù)，而實現(xiàn)每年獲利數(shù)百萬元的致富夢，這項技術(shù)對于開發(fā)我國面積巨大的鹽堿地意義巨大。
