“這條禾花鯉魚好肥，起碼有半斤重了。”近日，在廣西灌陽縣西山瑤族鄉(xiāng)南江村，幾名農(nóng)戶在自家的稻田捕撈禾花魚，稻香魚肥，村民臉上滿是豐收的喜悅。
正在捕魚的南江村村民何玉軍介紹，南江村今年推廣稻田養(yǎng)殖禾花魚、草魚120多畝，據(jù)估算平均畝產(chǎn)可達(dá)80斤左右，每畝養(yǎng)魚可增收2000多元。
西山瑤族鄉(xiāng)屬高寒山區(qū)，氣候涼爽，山泉縱橫，用本地人的話說，他們最奢侈的用品就是用山泉水洗澡，養(yǎng)禾花魚。盡管該鄉(xiāng)有依托山泉水自由放養(yǎng)禾花魚和草魚的習(xí)俗，但產(chǎn)量不是很高。村民們每到春天插秧時買回魚苗，放進(jìn)特有的高山山泉水稻田里，待水稻揚(yáng)花吐穗時，稻花紛紛揚(yáng)揚(yáng)落入水中便成了魚兒的美食，這樣的禾花魚肉質(zhì)細(xì)嫩清甜，味道鮮美，廣受群眾喜愛。
特別是近年來，西山瑤族鄉(xiāng)黨委和政府大力推廣水稻種植良種良法，提升水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，并引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)配套發(fā)展稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦等生態(tài)立體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，有效改善土壤生態(tài)，助農(nóng)增產(chǎn)增收增效。今年，該鄉(xiāng)種有水稻7110.27畝，超過有三分之二稻田養(yǎng)了禾花魚，總面積約5000余畝。
西山瑤族鄉(xiāng)黨委書記何明婕介紹說：“‘稻+魚’是現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，既能改善稻田的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)出純天然無公害的稻米，又實現(xiàn)了魚糞肥田、魚稻共生、‘一田兩收’的目標(biāo)，極大地增加了稻田的附加值。進(jìn)一步拓寬山區(qū)瑤族同胞致富渠道的同時，也為鞏固脫貧成果，助力鄉(xiāng)村振興奠定了基礎(chǔ)。”
金秋八月，正值稻香魚肥之時，沿著崎嶇的山路走進(jìn)西山瑤族鄉(xiāng)的稻田，依次而上的梯田漫山金黃，微風(fēng)吹來，金色波浪隨風(fēng)翻滾，此起彼伏，格外耀眼，與遠(yuǎn)處恬靜的小山村交相輝映，構(gòu)成一幅美麗醉人的秋色田園風(fēng)光畫廊。近眼望去，成熟的稻谷彎下了腰，再仔細(xì)一看，禾花魚穿梭往來，讓人伸手想捉。
在下江口村，談起“稻+魚”增收、鞏固脫貧成效、助力鄉(xiāng)村振興時，正在捕捉禾花魚的村民盤定喜的臉上滿是豐收的喜悅。“西山禾花魚市場非常走俏，目前我剛開始賣，100來斤就賣了2500多元。本來種養(yǎng)之初只是抱著試試看的心態(tài)，能掙多少掙多少，結(jié)果谷子該收的一點(diǎn)不少，還有一筆可觀的額外收入。‘稻+魚’的這個模式，確實是給我?guī)砹瞬恍〉捏@喜。”盤定喜說。
