回答野生羊肚菌多出現(xiàn)在春季4-5月份和秋季8-9月份的雨后。在暗處及過厚的落葉層中，羊肚菌很少發(fā)生，即使發(fā)生，質(zhì)量也較差。一般微弱的散射光利于羊肚菌子實體的生長發(fā)育，如果有強烈的直射光，則會產(chǎn)生不良影響。中性或微堿性土壤利于羊肚菌生長，適合的土壤PH值為6.5-7.5左右。
一、野生羊肚菌幾月份生長出來
1、羊肚菌一般在春季4-5月份和秋季8-9月份雨后長出來。通常在暗處以及過厚的落葉層中，很少會長出羊肚菌，就算可以長出，質(zhì)量也會很差，因此在羊肚菌正常生長發(fā)育的過程中，它們需要足夠的氧氣。中性或微堿性的土壤有利于羊肚菌生長，適合羊肚菌生長的土壤PH值在6.5-7.5左右。
2、微弱的散射光有利于羊肚菌子實體生長發(fā)育，如果它的生長環(huán)境中有強烈的直射光，則會產(chǎn)生不良影響。羊肚菌菌絲體適宜的生長溫度為17-22°C，首核形成的溫度為16-21°C，子實體形成與發(fā)育溫度為4.4-16°C，濕度為65-85%左右。
3、羊肚菌在全世界各地都有分布，在法國、德國、美國、印度、中國分布比較廣，其次在俄羅斯、瑞典、墨西哥等國也有少量的分布。目前市面上出售的羊肚菌，主要分為新鮮羊肚菌和干羊肚菌。新鮮羊肚菌一般被冷凍在冰庫保鮮，干羊肚菌是經(jīng)過晾曬后得到的產(chǎn)品，味道會更加醇厚，在食用前要經(jīng)過泡發(fā)。
二、野生羊肚菌一般長在什么地方
1、羊肚菌是一種野生的菌類，一般春末至秋初會生長于海拔2000-3000米左右的云杉、冷杉針葉林或針闊混交林中，大部分會生長于闊葉林地上及路旁，單生或群生。還有部分會生長在楊樹林、果園、草地、河灘、榆樹林、槐樹林的路旁或者河邊，一般5月上旬至6月上旬出菇較多，屬于喜冷涼型食用菌。
2、野生羊肚菌大部分生長在春季，但各地發(fā)生的時間也會有所不同，因此需要根據(jù)各地羊肚菌具體的發(fā)生季節(jié)去有腐敗植物且陰涼的土地中尋找。一般在被火燒過的地方，羊肚菌的發(fā)生率特別高，因此在采摘羊肚菌時可以去被火燒過的地方尋找。
3、羊肚菌通常會在下雨過后長出來，因為它們喜歡潮濕的環(huán)境。通常菌菇類的作物會在固定的地方有菌種，每次采摘時可以留有少量的菌菇，等到生長季節(jié)時，在該地又會長出新菌菇。
