回答羊肚菌沒有菌霜會出菇，只不過出菇時間相對有菌霜的羊肚菌會延長。當(dāng)羊肚菌沒有菌霜時，應(yīng)適當(dāng)提升下溫度，用水噴濕土壤，并加強(qiáng)通風(fēng)，控制好室內(nèi)的氧氣含量以及光照強(qiáng)度，這對于出菌霜和出菇有很大幫助。種植羊肚菌，應(yīng)選用弱堿性至微酸性紅、黃、黑沙壤土，土壤pH值在6.5-7.9之間，環(huán)境溫度保持在15-18℃之間，濕度維持在70%左右，當(dāng)子實體長出后，要提供充足的散射光照，并注意定期通風(fēng)，避免環(huán)境過于悶熱。
一、羊肚菌沒有菌霜會出菇嗎
1、羊肚菌沒有菌霜會出菇，但出菇時間相對有菌霜的羊肚菌長。一旦發(fā)現(xiàn)羊肚菌沒有菌霜時，應(yīng)適當(dāng)提升下溫度，可以保持溫度為10-20℃，用水噴濕土壤，然后加強(qiáng)通風(fēng)，控制好室內(nèi)的氧氣含量以及光照強(qiáng)度，更有利出菇。
2、羊肚菌的菌霜是由菌絲形成的。羊肚菌在人工栽培過程中，播種后約10天左右（氣候不同，產(chǎn)生時間略有差異，最快5天也可以產(chǎn)生），土層表面以及淺層土壤的縫隙內(nèi)營養(yǎng)菌絲開始逐漸形成白色、粉狀的無性孢子，俗稱“菌霜”。
二、羊肚菌的種植方法
1、地塊選擇
羊肚菌對土壤要求很高，栽培地要求水源充足、環(huán)境清潔、空氣清新、水質(zhì)無污染、地勢較平、不易積水、水電便利、農(nóng)藥殘留成分較低的弱堿性至微酸性紅、黃、黑沙壤土，輪閑或生荒地更為理想。適用于羊肚菌生長的pH值略高于普通真菌，一般要求pH值在6.5-7.9之間。
2、栽培基質(zhì)
在種植羊肚菌的過程中，可選用木屑、麩皮、磷肥、石膏、腐殖土、玉米芯、草木灰等配制基質(zhì)，并對其進(jìn)行高溫消毒處理，以免產(chǎn)生雜菌，裝料后高溫滅菌，接種菌絲，通常采用兩端接種的方法，然后在培養(yǎng)室中培養(yǎng)1個月，裝滿袋后可培養(yǎng)菌絲，等待菌絲長滿基質(zhì)后播種。
3、種植方法
羊肚菌目前應(yīng)用最廣泛的種植方法是利用地膜覆蓋栽培技術(shù)。首先向栽種場地噴灑消毒藥劑滅菌，然后鋪上一層薄膜，并覆蓋一層土壤，再將長有菌絲的基質(zhì)依次排列在土壤上，噴灑一次水霧后覆土掩埋，等待一個月的時間，羊肚菌就會長出。這種方法的優(yōu)點是可以進(jìn)行良好的淹水保濕，能有效地避免強(qiáng)光的影響，同時也有利于土壤的保溫，對羊肚菌的生長非常有利。
4、日常管理
在羊肚菌的種植過程中，應(yīng)將環(huán)境溫度保持在15-18℃之間，濕度維持在70%左右。當(dāng)子實體長出后，要為羊肚菌提供充足的散射光照，并注意定期通風(fēng)，避免環(huán)境過于悶熱。
