回答蔬菜的耗損率一般是5%左右。蔬菜是指可以用來(lái)做成菜肴、烹飪成食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi),它是人們?cè)谌粘I钪斜夭豢缮俚氖澄镏唬軌驗(yàn)槿梭w提供必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。
回答蔬菜的耗損率一般是5%左右。蔬菜是指可以用來(lái)做成菜肴、烹飪成食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi),它是人們?cè)谌粘I钪斜夭豢缮俚氖澄镏唬軌驗(yàn)槿梭w提供必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。