回答1、魚菜共生模式下水培蔬菜的選擇：主要有空心菜、水芹菜、生菜、西紅柿、木耳菜、油菜、菠菜、小白菜、油麥菜、羅勒、黃瓜、茄子、萵苣、甘藍(lán)、甜菜、辣椒等。2、魚菜共生的實(shí)現(xiàn)步驟：為了實(shí)現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng)，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離，使魚池和種植區(qū)域通過水泵實(shí)現(xiàn)水循環(huán)和過濾，常見的有基質(zhì)栽培、深水浮筏栽培、營養(yǎng)膜管道栽培、氣霧栽培等模式。
一、魚菜共生水培蔬菜都能種什么
1、魚菜共生模式下，可供種植的水培蔬菜主要有空心菜、水芹菜、生菜、西紅柿、木耳菜、油菜、菠菜、小白菜、油麥菜、羅勒、黃瓜、茄子、萵苣、甘藍(lán)、甜菜、辣椒等。
2、魚菜共生模式下，常見的水生動(dòng)物主要有羅非魚、觀賞魚、鱸魚、藍(lán)鰓魚、蹲魚、鯉魚、鯽魚、草魚、泥鰍、黃鱔、田螺等。
3、魚菜共生是當(dāng)前較為新穎的一種復(fù)合耕作模式，它使動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到了一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式，也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的有效方法。
二、魚菜共生是怎么做到的
1、魚菜共生系統(tǒng)組成
魚菜共生系統(tǒng)組成主要包括：魚池、過濾系統(tǒng)、增氧設(shè)備、自動(dòng)喂食器、紫外線殺菌設(shè)備、植物栽培設(shè)施。
2、水質(zhì)要求
將水的pH控制在6-7左右，溫度控制在18-30℃，并將溶氧量、含氨量、亞硝酸鹽、硝酸鹽控制在相對適宜的濃度。
3、操作步驟
為了實(shí)現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng)，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離，使魚池和種植區(qū)域通過水泵實(shí)現(xiàn)水循環(huán)和過濾。主要的技術(shù)模式有如下幾種：
（1）基質(zhì)栽培：將蔬菜種在礫石或陶粒等基質(zhì)中，可起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。這種方式適合各類蔬菜的種植。
（2）深水浮筏栽培：將蔬菜種于水槽上，通過泡沫等漂浮材料將其托起，蔬菜的根會(huì)向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養(yǎng)分。這種方式比較適用于葉類及部分果類蔬菜。
（3）營養(yǎng)膜管道栽培：將植物用定植籃固定，然后種植于PVC管道上方的開口內(nèi)，讓根吸收水分和吸收營養(yǎng)。這種方式主要用于葉類蔬菜。
（4）氣霧栽培：直接將養(yǎng)魚的水霧化后噴灑到植物的根系上，使其吸收營養(yǎng)。這種方式主要用于葉類蔬菜，注意在噴霧前要對水進(jìn)行充分過濾凈化，以免堵塞噴霧裝置。
