不管是價(jià)值幾何的壺，當(dāng)您拿到手要使用之前都要開壺。很多壺友詢問小昵：紫砂壺開壺需要煮嗎，昵茶網(wǎng)都建議大家不要煮壺，因?yàn)檎娴臎]必要還傷壺，為什么呢，下面我們來(lái)看一下。
1、麻煩
開壺本不用這么復(fù)雜，紫砂壺放鍋里煮容易沾染油污。鍋?zhàn)咏?jīng)常使用的話，即使是認(rèn)真清洗也難免沾染油污。而如果為了煮壺而專門買個(gè)新鍋?zhàn)拥脑捯矝]有必要。
2、容易驚裂
煮壺時(shí)紫砂壺必然是放在鍋底的，而紫砂與鍋底接觸的部分必然是溫度比其余部分要高。這樣局部溫度不平衡，容易造成驚裂。
紫砂壺驚裂的一個(gè)主要原因就是壺身部分溫差不平衡，也就是膨脹系數(shù)差異過大，（尤其是現(xiàn)在的冬季，溫差大）。
3、加?xùn)|西煮毀壺
把豆腐和紫砂壺一起放在清水里煮開后，再煮半小時(shí)是常見的加?xùn)|西煮壺版本。還有類似的版本，無(wú)非就是把豆腐換成甘蔗、蘋果、荸薺等。
此類方法認(rèn)為豆腐可以去紫砂壺的火氣，將茶壺殘余的物質(zhì)分解，留下食物的清香。清甜的水果，能讓茶壺得到天然糖分的滋潤(rùn)，日后泡養(yǎng)易得完美包漿。
但實(shí)際上卻是很可笑的，經(jīng)過千度窯溫后，還能有什么殘余成分呢？
這樣煮出來(lái)的壺可能看起來(lái)確實(shí)是潤(rùn)了，但這完全是因?yàn)槭澄锢锏奶欠?、淀粉等堵住了紫砂壺的氣孔。這個(gè)原理其實(shí)直接在水里加白砂糖也一樣。
總而言之，開壺其實(shí)不需要煮。
