許定華手制《龍頭如意》
當(dāng)飲茶品茗成為人們生活中的一大雅趣，于是乎有了這樣的說(shuō)法“壺為茶之父，水為茶之母”，曾幾何時(shí)當(dāng)紫砂一躍成為壺之首時(shí)，于是乎又有了這樣的說(shuō)法，“紫砂壺乃壺中君子，愛(ài)壺者為人中君子也”?？粗切⌒〉淖仙皦?，再看看以“南泥”為傲的宜興，小小紫砂壺背后是一段歷史，陶壺自身卻是詩(shī)書畫印俱全的綜合藝術(shù)品，也許正是“讀壺”“探歷史”的雙重誘惑，讓紫砂壺有了一群忠實(shí)的愛(ài)好者，而處于臨沂鬧市的讀壺齋里就有一位紫砂壺鐵桿粉絲。 文/圖 記者 劉靜
愛(ài)壺、藏壺13載
藏品曾在山東省博物館展出
有道是南有義烏，北有臨沂，自古以來(lái)，臨沂以商賈云集，成為名副其實(shí)的貿(mào)易之城。鄉(xiāng)野人見面問(wèn)：“吃了么？”臨沂人見面則問(wèn)：“你是賣什么的？”而讀壺齋就身處這樣一個(gè)商海鬧市之中，不過(guò)這里不是買賣的交易場(chǎng)所，而是紫砂愛(ài)好者的交流場(chǎng)所。
讀壺齋的齋主名叫李寶華，從1999年接觸紫砂至今有13年了，出了四本有關(guān)紫砂壺的書，其藏品曾在山東博物館展出，藏品被不少愛(ài)壺人所“惦記”，不過(guò)因?yàn)槔顚毴A每個(gè)月都要到紫砂器的原材料產(chǎn)地宜興走一趟，所以被藏友戲稱“來(lái)無(wú)影去無(wú)蹤”。4月15日凌晨五點(diǎn)左右，李寶華從宜興返回臨沂，上午十時(shí)記者終于在臨沂市銀雀山路見到了這位紫砂壺的鐵桿粉絲。
走進(jìn)李寶華的讀壺齋，就走進(jìn)了紫砂的世界，不過(guò)細(xì)看一下，紫砂制品有幾十種，李寶華卻只“單戀”紫砂壺?！澳憧催@個(gè)壺，上面有花鳥還有書法，壺底部還有印章，一把小小的壺卻包含了詩(shī)書畫印，我為此著迷?！崩顚毴A說(shuō)道。
來(lái)自地下800米的五彩泥
每個(gè)月去宜興“淘寶”
紫砂壺的原料是宜興獨(dú)特的產(chǎn)物，古時(shí)曾有“買富貴”的說(shuō)法，其實(shí)這里的富貴就是指山中制作紫砂壺的陶土，在當(dāng)?shù)厮追Q“南泥”，不過(guò)當(dāng)人們挖出這種色澤特殊的陶土，用它制壺時(shí)才終于理解了買富貴的含義。
“紫砂壺的原料來(lái)自地下800米以下，是一種五彩的泥土?！崩顚毴A告訴記者，泥土挖出來(lái)后，還要在露天風(fēng)化才能使用，所以在宜興，幾乎家家戶戶都囤土，而隨著這種不可再生資源的逐漸稀缺，當(dāng)?shù)亓鱾鬟@么一句話“一兩土等于十兩金”，做壺的人沒(méi)有賣土的人掙得多。
據(jù)記者了解，雖然現(xiàn)在紫砂制品原料稀缺，但囤土人手中的土也足夠用二三百年了，不過(guò)這并不影響紫砂壺的升值空間。紫砂壺一代宗師顧景舟手下的一款藝術(shù)品，2003年價(jià)值300萬(wàn)，2005年升值到500多萬(wàn)，到了2010年則漲到了1300萬(wàn)。而這也是為什么李寶華月月都往宜興跑的原因，因?yàn)楹芏嘧仙皦刂谱鞔髱煻际且伺d人，去宜興就是為了跟大師套近乎，目的為了“淘寶”。
每個(gè)茶系都有自己的壺
用茶水養(yǎng)出來(lái)的尤物
說(shuō)起紫砂壺，就不得不提龍窯，唐宋元明清均為龍窯，現(xiàn)存的已經(jīng)為數(shù)不多，這里燒出來(lái)的紫砂壺都有著不菲的身價(jià)。除此之外，主導(dǎo)紫砂壺價(jià)格的主要還是燒制人。在紫砂壺領(lǐng)域有著嚴(yán)格的等級(jí)劃分，從下到上依次為：民間藝人、工藝美術(shù)師、助理工藝美術(shù)師、國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)師、高級(jí)工藝美術(shù)師，而最高一級(jí)沒(méi)有職稱，是國(guó)家級(jí)大師的榮譽(yù)稱號(hào)。
而如同制作人的等級(jí)劃分，在綠、紅、黑、白、黃等六大茶系面前，紫砂壺也是對(duì)號(hào)入座的。據(jù)李寶華介紹，綠茶適合用大口的紫砂壺沖泡，鐵觀音就適合用中小口的紫砂壺，烏龍茶則配一個(gè)手就能握過(guò)來(lái)的“手壺”。
正如開篇所說(shuō)，“壺為茶之父，水為茶之母”，所以在紫砂壺領(lǐng)域還有這養(yǎng)壺一說(shuō)?！拔覀兊膶櫸锞褪亲仙皦?。”李寶華告訴記者，紫砂壺會(huì)呼吸，是有生命的。原來(lái)，紫砂壺的分子結(jié)構(gòu)是鏈狀雙氣孔，茶水在里面可以呼吸到外面的空氣，久而久之，茶汁慢慢滲透出來(lái)，給紫砂壺包上了一層漿，像玉石一樣溫潤(rùn)，讓人上癮。
