茶之靜茶之凈茶之敬茶之境,時之器識之器實之器。
拾之器
實之器:茶器的使用、干貨及壺友問答
炎熱的夏季,泡上一壺清茶慢飲,不僅生津止渴,去熱降暑,還有提神的功效,揮去夏日的困乏
用不同的茶具泡不同的茶,把茶味、質(zhì)感發(fā)揮出來,也是一種生活的情趣
然而如今市面上的茶壺很多,傳統(tǒng)的紫砂壺,在日本流行的鐵壺,新式的玻璃茶壺等等,選擇哪種茶壺為好呢?
鑄鐵壺
鐵壺文化最早可追溯至江戶時期,距今有數(shù)百年歷史,首先在日本開始流行,近幾年隨著茶文化的興起在我國流傳開來
與紫砂壺一樣,鑄鐵壺也分為手工打制與模具制作的,價格也相差很大,從幾百元到上萬元的都有
鐵壺著色純樸,紋樣細(xì)膩古樸,之所以會在我國流行開來與茶友們對它養(yǎng)生價值的肯定有很大關(guān)系。鐵壺在煮茶時由于火焰的灼燒,會釋放人體易吸收的二價鐵離子,起到一定的補鐵作用
但因為是鑄鐵制作而成,較紫砂壺重不少,不易攜帶。而且易生銹,必須要經(jīng)常使用才行
玻璃壺
玻璃材質(zhì)無毛細(xì)孔,不會吸收茶的味道,可以沖泡多種茶型。
用玻璃壺泡茶「不僅能享受口感上的茶香,視覺上,全透明的質(zhì)感還可以讓人欣賞到茶葉在沖泡過程中伸展的姿態(tài)」
不過因為玻璃材質(zhì)的原因,使用時需要注意不要被高溫燙傷,玻璃壺也不具備收藏價值,僅做日??祜嬍褂?/p>
紫砂壺
紫砂壺對各位來說再熟悉不過,紫砂壺是茶具中的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”,現(xiàn)代更是成為茶事的中流砥柱,也因此衍生出一批制壺大師
近年來茶文化的熱潮也將“紫砂壺”推向了另一個高度,它已不單單是沖茗品茶的用具,更多是作為一件藝術(shù)品具有極高的收藏價值
紫砂的雙重氣孔結(jié)構(gòu)能吸附茶汁,長時間使用,紫砂壺的顏色會變得越來越自然,形成一種“上漿”的效果,而在壺內(nèi)泡著的茶會滲進壺體內(nèi),使壺蘊含茶味
“紫砂的生命在茶海里,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩”,正是因為收藏與實用兼顧的優(yōu)點,紫砂壺才成為很多茶友的沖茗首選。