古有“水為茶之母，器為茶之父”一說。茶圣陸羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶經(jīng)》云：以銀制壺且雅且潔，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。
銀是所有金屬中導(dǎo)熱性能與導(dǎo)電性最好的，加熱省時，因此用銀壺能節(jié)省煮水的時間。對于泡茶是絕佳選擇。
銀壺對沖泡如普洱、鐵觀音等受熱度較高的茶是最好的選擇，高溫沖泡能快速有效使茶葉發(fā)揮其特點。當(dāng)然，綠茶這一類茶在沖泡時對水溫要求比較嚴格，在沖泡過程中溫度最好控制在70-85攝氏度左右，以保護營養(yǎng)不流失。所以泡綠茶，在水開后，我們需要放置幾分鐘后再沖泡。
同時，銀與茶結(jié)合相得益彰，銀壺煮出來的水質(zhì)更軟，泡出來的茶香氣更濃，茶湯更純。
也因為此特性，匠人都會通過后期工藝來進行改良，比如在壺把之間加上隔熱片將兩邊的銀隔開，或是在提梁上綁上防燙繩或者使用隔熱布，手工打造的銀壺便成了一件完美的藝術(shù)品。
銀壺保養(yǎng)常識：
1、銀壺長時間使用后會發(fā)黑，這正是純度高的表現(xiàn)，不影響正常使用。
2、新品：冷水清洗后，熱水沖洗，再用一般茶葉沖泡一、二次。
3、舊品：壺身外表可用牙膏、牙粉，棉布(忌用硬菜瓜布)擦拭清洗，用擦銀布更可清潔，收藏忌碰撞，宜用軟紙或細布包裹。
4、壺身內(nèi)，用清水加白醋煮過，再用清水煮一、二次;或用熱水沖洗，至潔凈無味為止。
5、外表可用擦銀布擦拭，讓銀質(zhì)的光澤漸漸的展現(xiàn)，如遇發(fā)黑情況請使用專業(yè)洗銀水擦洗。
6.使用后必須保持遠離含硫化合物，避免冷水沖熱壺、高處摔下。
