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怎么除銹,才不會(huì)損傷鐵壺?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-23 14:31  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1346
內(nèi)容摘要:鐵壺,既然是鐵,就沒(méi)有不生銹的道理。鐵壺生銹是再正常不過(guò)了,有一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)必要擔(dān)憂,可以正常使用。但是如果不多加小心,鐵壺的銹跡會(huì)越生越多,形成大面積的銹斑,甚至沉積成銹塊,這個(gè)時(shí)候就一定要清除了。鐵壺內(nèi)

鐵壺,既然是鐵,就沒(méi)有不生銹的道理。

鐵壺生銹是再正常不過(guò)了,有一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)必要擔(dān)憂,可以正常使用。但是如果不多加小心,鐵壺的銹跡會(huì)越生越多,形成大面積的銹斑,甚至沉積成銹塊,這個(gè)時(shí)候就一定要清除了。

鐵壺內(nèi)壁銹跡如何清除?

鐵壺如果有一些銹斑,聞著有鐵腥味,煮出來(lái)的水也有明顯的腥味,必須及早清除,以免越銹越厲害。鐵壺內(nèi)壁除銹,主要就是用酸性物品把銹溶解,再通過(guò)在鐵壺表面生成保護(hù)層,從而防止繼續(xù)生銹。

一.泡

先把鐵壺用水泡半個(gè)小時(shí),用洗碗刷把內(nèi)壁刷一遍,只要不是厚的銹塊,不建議使用鋼絲球,會(huì)損傷鐵壺。然后把鐵壺倒?jié)M白醋,不蓋蓋子,浸泡24小時(shí)。

二.刷

泡24小時(shí)后可以看到銹塊已經(jīng)溶解,這時(shí)把原來(lái)的醋水倒掉3分之2,用鐵絲和牙刷等工具,想辦法刷凈,刷了之后洗水看效果,遇到大銹塊的時(shí)候可以用餐刀輕輕刮除,把銹努力刷盡后,會(huì)剩下一些怎么刷也刷不掉的頑銹跡,那么就要操作第三步。如果此時(shí)已接近干凈就可以省卻第三步。刷壺流口的刷子可以買小孩洗奶瓶用的軟刷或者網(wǎng)上買洗燒杯用的化學(xué)室小刷。

煮水第八次

經(jīng)過(guò)泡洗刷之后可以看看水質(zhì)的改變;煮水八次,每次都有改善,煮出來(lái)的水清澈就可以停止了。

三.煮

檸檬的酸性比醋還強(qiáng),用檸檬煮水,進(jìn)一步去除銹跡。

檸檬兩個(gè)切片,放入壺內(nèi)小火煮三小時(shí),蓋上銅蓋,途中水蒸發(fā)了不要直接加入冷水,要加熱水,熱漲冷縮會(huì)造成鐵壺的傷害。

3小時(shí)后先不急于把檸檬水倒出,再讓它們繼續(xù)浸泡兩小時(shí),之后把檸檬水倒入盆中,然后把銅蓋浸泡入盆,最后看壺內(nèi)銹跡情況,再用牙刷之類的器具把銹跡刷洗干凈。

四.養(yǎng)

鐵壺清洗之后已經(jīng)改善了很多,煮水之后清澈無(wú)銹,就可以正常使用了。但這時(shí)候還是能聞到鐵壺里有很濃烈的鐵腥味,可以放入100克茶葉加水小火熬煮,反復(fù)煮幾次,直到鐵腥味消失。

茶葉中有一種成分叫做單寧,即我們常說(shuō)的茶多酚。經(jīng)單寧能夠結(jié)合鐵銹中的三價(jià)鐵離子,去除鐵銹的腥味。

鐵壺水垢

鐵壺還可以多煮幾次水,用自來(lái)水就行,自來(lái)水水質(zhì)硬,容易在內(nèi)壁形成水垢,而這層水垢正是隔絕水分和空氣的保護(hù)層,能夠降低生銹的幾率。

任何清理銹跡的方法都會(huì)對(duì)鐵壺有或多或少的影響,不要等到鐵壺生銹了才留意它,平時(shí)多加注意保養(yǎng),鐵壺不但不容易生銹,還會(huì)越來(lái)越潤(rùn)澤!

金虎堂鐵壺外壁著色使用純天然的植物內(nèi)脂,內(nèi)壁使用日本大漆(進(jìn)口)(大漆,漆樹提煉的植物,中藥材,明李時(shí)珍《本草綱目木二漆》:“生漆:去長(zhǎng)蟲。久服,輕身耐老”)進(jìn)行防銹處理。長(zhǎng)時(shí)間不使用,如果外壁出現(xiàn)銹點(diǎn),建議使用橄欖油擦拭3-5分鐘即可。

鐵壺日常的保養(yǎng)

1、鐵壺使用完盡快把它烘干,根據(jù)水垢的薄厚,烘干壺內(nèi)水份1-2分鐘,更不能盛水過(guò)夜,每天晚上必須烘干鐵壺。

2、平時(shí)可多用軟布擦拭壺身,保持壺身的清潔,鐵壺也會(huì)越來(lái)越光潤(rùn)。

3、鐵壺煮水的時(shí)候,用養(yǎng)壺筆蘸濃茶湯涂抹,讓鐵壺趁熱吸附茶汁,形成保護(hù)膜減少生銹,且利于表面黑亮光澤的形成。

4、鐵壺外部的鐵銹對(duì)水質(zhì)沒(méi)有影響,但是由于鐵銹容易蔓延,也要防止其繼續(xù)生銹以至于整個(gè)壺體腐蝕。鐵壺外部以保養(yǎng)為主,使用軟布擦拭即可,最好不用硬刷。

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