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生普洱適合什么紫砂壺

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-22 13:51  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1350
內(nèi)容摘要:生普洱適合敞口的紫砂壺,泡普洱茶一般首選宜興紫砂壺來沖泡,紫砂壺良好的透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。紫砂壺的選擇:

生普洱適合敞口的紫砂壺,泡普洱茶一般首選宜興紫砂壺來沖泡,紫砂壺良好的透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。

紫砂壺的選擇:

泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壺,泡生普洱用敞口的紫砂壺。

泡生茶,選用煅燒溫度適中的本山綠、段泥比較合適,保持香氣,透氣性好。

泡老茶,選用質(zhì)地細(xì)膩,研磨充分的高溫煅燒泥料比較合適,因為老茶需要持續(xù)的高溫來喚醒茶質(zhì),推薦優(yōu)質(zhì)的底槽清或者朱泥。

紫砂壺:

由于普洱熟茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。

用紫砂壺泡普洱的好處:

1、用紫砂壺泡茶不失原味,且香不渙散,

紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。

2、用紫砂壺泡茶不易變味,

紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味。

3、用紫砂壺泡茶絕無異味,

紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì)。

4、用紫砂壺泡茶冷熱急變性能好,

紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。

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關(guān)鍵詞: 紫砂壺 普洱 氣孔 沸水 急變
 
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