當(dāng)前位置: 首頁 » 農(nóng)業(yè)百科 » 茶葉大全 » 茶器 » 正文

泡武夷巖茶用什么壺型

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-23 09:03  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1178
內(nèi)容摘要:泡武夷巖茶用的壺型是紫砂壺,或白瓷蓋碗 ,武夷巖茶本質(zhì)特征巖韻,外形呈條索狀,焙火足,香氣高,滋味厚,宜用能吸取茶中部分火氣,調(diào)柔巖茶中剛猛之氣,且散熱快的茶器 。武夷巖茶沖泡的講究一泡:品茶應(yīng)先看水色

泡武夷巖茶用的壺型是紫砂壺,或白瓷蓋碗 ,武夷巖茶本質(zhì)特征巖韻,外形呈條索狀,焙火足,香氣高,滋味厚,宜用能吸取茶中部分火氣,調(diào)柔巖茶中剛猛之氣,且散熱快的茶器 。

武夷巖茶沖泡的講究

一泡:品茶應(yīng)先看水色是否清澈艷麗,是否橙黃色,是否三層分明。以表面有“金圈”者為優(yōu);再聞其香,香要清純無雜氣而幽香為佳,三品其味,徐徐入口,領(lǐng)略水香與聞香是否一致。

二泡:應(yīng)重點放在茶味上。茶味是否醇厚,有否較明顯的苦澀味或雜味。茶湯吞下喉后,口腔似有物留下,較原來有沉的感覺。

三泡:重點在“韻”字上下工夫。茶湯在口腔中是否有鮮爽感,是否有一種天然韻味,是否在喉頭有潤滑爽口之快感,將茶湯吞下時有滑溜而下喉之感。武夷巖茶十分講究“巖骨”,表現(xiàn)為喉韻口感,杯底香(杯中水飲完后聞杯底香等)。

武夷巖茶品茶的要領(lǐng)

品茶要領(lǐng):巖茶滋味醇厚,內(nèi)涵豐富,有特殊的“巖韻”。茶樹品種特征能從滋味中體現(xiàn);香氣或高或長,高則濃郁,長則幽遠,香型多樣化,如花香、果香或帶乳香、帶密香等等;品茶時先嗅其香,再試其味,并反復(fù)幾次。聞香有聞干茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等;嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸,并重復(fù)幾次,細細感覺茶湯的醇厚度及各種特征,綜合判斷茶葉的特征和品位。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“泡武夷巖茶用什么壺型”
      原載地址:http://gzstnw.cn/baike/41352.html
      版權(quán)聲明:本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享,資訊內(nèi)容純屬作者個人觀點,不表示農(nóng)村網(wǎng)同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構(gòu)成任何建議。網(wǎng)友轉(zhuǎn)載請注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權(quán),請與我們聯(lián)系。對于農(nóng)村網(wǎng)的原創(chuàng)作品,受國家知識產(chǎn)權(quán)保護,版權(quán)屬于農(nóng)村網(wǎng)所有。轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處及作者。凡用于商業(yè)用途需征得書面同意,否則追究法律責(zé)任。
 
關(guān)鍵詞: 茶湯 巖茶 武夷 醇厚 幾次
 
[ 農(nóng)業(yè)百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
 
推薦圖文
推薦農(nóng)業(yè)百科
    點擊排行
     
    網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號   農(nóng)市發(fā)[2016]2號   國發(fā)〔2015〕40號   農(nóng)發(fā)〔2017〕1號   中央一號文件