喝綠茶比較好的茶具市用玻璃杯和陶瓷茶具,既可以觀茶綠茶沖泡的美感,又可以保持綠茶的味道。
喝綠茶的茶具:1、玻璃杯,玻璃杯對(duì)比較常見(jiàn),玻璃杯對(duì)于泡綠茶來(lái)說(shuō)是最好的選擇,因?yàn)榫G茶具有特殊的鮮嫩特性,用玻璃杯沖泡不但清香四溢,而且還能更充分欣賞綠茶的外形、內(nèi)質(zhì)。而沖泡后靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、游動(dòng),被稱(chēng)為綠茶舞。
2、瓷質(zhì)茶具,一般買(mǎi)茶具的人都比較偏愛(ài)瓷質(zhì)茶具的,因?yàn)槠湓煨兔烙^,紋路精美,具有很高的藝術(shù)觀賞價(jià)值。而且瓷質(zhì)茶具導(dǎo)熱適中,所用材料不會(huì)與茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。
綠茶的沖泡:
1、沖泡綠茶時(shí),水溫控制在80℃~90℃左右、若是沖泡綠茶粉、以40℃~60℃左右溫開(kāi)水沖泡。份量是2克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。
2、綠茶粉不可泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌,空腹時(shí)最好不要喝。