絞股藍是多年生草質藤木，又稱天堂草、福音草、超人參等?？梢院唵卫斫鉃椋航g股藍是一種有價值的草，系葫蘆科絞股藍屬多年生草質藤本植物。
絞股藍主要分布在陜西平利、甘肅康縣、湖南、湖北、云南、廣西等省，絞股藍內質豐厚，風味獨特，因此沖泡也十分關鍵。
絞股藍茶的沖泡分為溫杯潔具、投茶、注水、飲用四個步驟。
具體沖泡步驟如下：
絞股藍的具體泡法如下：
1、溫杯潔具
燒開沸騰之水，用開水將玻璃杯燙洗一次，杯具不宜過大，一般300~500ml為佳。
2、投茶
一般300ml的玻璃杯，投茶量是6g，茶水比例為1:50，用茶匙將絞股藍茶撥入玻璃杯內，當然也可以根據自己的口感酌情添加。
3、注水
先沖入玻璃杯1/3水，水溫為100℃，然后順時針旋轉杯身，使茶葉充分浸潤，然后再次注水達到七分滿即可，不要蓋蓋子。
4、飲用
等待3分鐘左右，即可飲用鮮爽的絞股藍茶，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。一般可泡飲三次，飲用至1/3處時，即可再次續(xù)水。
絞股藍沖泡注意點
避免洗茶，或用冷水洗茶，因為高溫會溶解絞股藍茶中的營養(yǎng)成分，將洗茶水倒掉之后，營養(yǎng)成分也就流失了，所以要用冷水洗茶。
因為絞股藍中所含的皂甙，溶點較高。所以絞股藍泡水喝要用熱開水，這樣便可以將絞股藍中的成分浸泡出來。
