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生普洱茶餅怎么喝

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-10-23 22:22  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1366
內容摘要:通常的生普洱茶的沖泡方法:將7克普洱生茶倒入茶壺或蓋碗,沖入100毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,即可快速出湯。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入

通常的生普洱茶的沖泡方法:將7克普洱生茶倒入茶壺或蓋碗,沖入100毫升沸水。

先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水,即可快速出湯。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。

具體步驟如下:

1、備具

普洱生茶7克、白瓷蓋碗110ml左右、公道杯、品茗杯、燒水壺。

撬茶時,選擇一個平整的桌面,將茶餅外包裝紙展開,雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心前移,利用體重施壓,依靠兩側施力以及餅面的頂點將茶拆開,茶餅斷面可很方便的穿入茶針或茶刀,將茶餅撬逐塊慢慢撬散即可。

2、溫杯

將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中,充分潤洗一遍,然后將其倒掉。

3、投茶沖泡

將準備好的7g普洱生茶,投到白瓷蓋碗中,水溫控制在100攝氏度。

普洱茶對水溫極其敏感,茶葉富含豐富茶質。合適的水溫能夠使湯質飽滿,滋味適口,而水溫過低則無法泡開。

4、洗茶

注入適宜溫度的水,潤茶一次,出湯即入即出。

1—4泡,高揚旋轉注水,出湯即入即出,不可悶泡。

5—8泡,高揚定點注水,每泡加悶10—20秒后出湯。

8泡以后,低沖旋轉注水,每泡加悶30秒至1分鐘后出湯。

5、分杯

將泡好的茶湯倒入公道杯之中,最后倒入品茗杯中即可品茗。

結語

普洱生茶具有收藏時間越長,品質越佳的特點。

生普茶氣比較濃郁,茶多酚的含量很高,是保健養(yǎng)生的好飲品。白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯。

普洱生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有苦味,澀味,湯色較淺或黃綠,生茶可清熱去火,適合夏天喝。

農(nóng)村網(wǎng)  責任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

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