喝安吉白茶的九大功效：醒腦提神、鎮(zhèn)靜情緒、緩解熱氣、降溫解暑、促進(jìn)消化、生津解渴、抗氧化、抗疲勞、調(diào)節(jié)免疫。安吉白茶屬于綠茶茶類(lèi)，茶性偏寒，適度飲用，亦可促進(jìn)新陳代謝，但體質(zhì)虛寒人群禁忌飲用。
喝安吉白茶的九大功效：
1.具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用；
2.富含氨基丁酸，能夠降血壓、降血脂和血糖；
3.安吉白茶的茶多酚能夠抗衰老，抗自由基；
4.具有減肥、護(hù)肝的作用，女性常喝安吉白茶可保持苗條體型，美白滋潤(rùn)皮膚；
5.安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射的功效；
6.安吉白茶富含多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，具有抗衰老的功效；
7.安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)記憶力，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷有很大的幫助；
8.常喝安吉白茶可改善女性經(jīng)期綜合癥。
9.安吉白茶中含大量的咖啡堿，可以促進(jìn)神經(jīng)中樞與大腦皮層的興奮，對(duì)于緩解偏頭痛有一定的作用。
安吉白茶如何鑒別：
1.外形
嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的，則品質(zhì)差。葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu);葉片攤開(kāi)、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。
2.觀色
毫色銀白有光澤，葉面灰綠( 葉背銀白色) 或墨綠、翠綠的，則為上品;鐵板色的，品質(zhì)次之;草綠黃、黑、紅色及蠟質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。
3.聞香
嫩香是大葉白茶的特色之一，無(wú)論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質(zhì)越高。
4.沖泡
用85℃左右開(kāi)水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時(shí)，白茶的獨(dú)特性狀達(dá)到至純至美。
5.品評(píng)
待茶湯涼至可入口時(shí)，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進(jìn)入最高境界。
