紅茶含有豐富的咖啡堿、茶多酚、氨基酸物質(zhì)，有提神醒腦、緩解困乏的功效；其次，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性性溫，有加快身體新陳代謝，促進(jìn)消化，溫暖腸胃的作用；但需要注意，紅茶亦有禁忌癥，腸胃虛弱者、便秘者忌飲用紅茶，另外隔夜茶易滋生細(xì)菌亦禁忌飲用。
紅茶的功效與作用:
1.暖胃護(hù)胃
人在空腹時(shí)飲用綠茶時(shí)胃會(huì)感到不適，而紅茶由于經(jīng)過(guò)發(fā)酵，多酚類轉(zhuǎn)化多，因此其對(duì)人體腸胃刺激較小，所以大多數(shù)人都知道紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效非常突出，另外，茶多酚的氧化產(chǎn)物—茶黃素、茶紅素等還能促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
2.促進(jìn)血液循環(huán)
強(qiáng)健骨骼，紅茶品性溫和，味道醇厚，富含微量鉀等元素，鉀是人體骨骼必不可少的一種元素，可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，還可以減少體內(nèi)消耗的鈣，而且紅茶里面含有錳，常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。
3.生津清熱
紅茶可以止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感。
4.提神醒腦
紅茶起到興奮神經(jīng)中樞的作用，飲用后會(huì)使人感到神情清爽、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)，紅茶對(duì)血管系統(tǒng)和心臟也有興奮的作用，可以促進(jìn)血液循環(huán)有利新陳代謝。
紅茶的禁忌:
1.潰瘍病患者慎飲紅茶：紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。
2.營(yíng)養(yǎng)不良忌飲紅茶：紅茶葉有分解脂肪的功能。
3.醉酒慎飲紅茶：紅茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃紅茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
4.肝臟病人忌飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝。
5.神經(jīng)衰弱慎飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用。
6.隔夜紅茶易滋生細(xì)菌，禁忌飲用，以免導(dǎo)致腹瀉。
7.火氣及脾氣暴躁者，宜清淡為主，不宜飲用濃茶。
