雀舌茶的主要產(chǎn)地為四川雅安、江蘇常州、貴州湄潭，代表品種依次為蒙頂雀舌、金壇雀舌、湄潭雀舌，其次，雀舌茶也是一類茶的統(tǒng)稱，雀舌，綠茶，不發(fā)酵，是采摘茶樹嫩芽，經(jīng)過(guò)獨(dú)特工藝制成，因其形狀似鳥兒的舌頭，故取名雀舌。
雀舌茶產(chǎn)地在哪兒
1、金壇雀舌
金壇雀舌產(chǎn)自江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)，它在我國(guó)也是屬于十分著名的一種茶，為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。2013年正式成為國(guó)度天文標(biāo)記維護(hù)產(chǎn)物。
金壇雀舌以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶，其形狀扁平挺拔、狀如雀舌；茶條勻整、光彩綠潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣狷介、栗香分明耐久、湯色亮堂、味道鮮爽、葉底嫩勻；而且在質(zhì)量質(zhì)量上也有著優(yōu)于普通茶葉的理化目標(biāo)。
2、湄潭雀舌
湄潭雀舌，又稱貴州雀舌、湄潭翠芽，產(chǎn)自貴州省湄潭縣萬(wàn)里茶海茶園，此茶園是具有著共同的情況上風(fēng)，它是中國(guó)面積最大、產(chǎn)量最高的茶園。
湄潭翠芽，其形狀扁平潤(rùn)滑，形似葵花籽，隱毫稀見(jiàn)，光彩綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴隨新穎花香，味道醇厚爽口，回味甜美，湯色黃綠亮堂，葉底嫩綠勻整。
3、蒲江雀舌
蒲江雀舌是產(chǎn)自四川蒲江縣境內(nèi)的，它的產(chǎn)茶情況具有著很大的上風(fēng)，采摘初春鮮嫩茶芽為質(zhì)料，茶區(qū)具有天下上面積最大自然馬尾松林，還享有“早市名茶”的稱呼。
蒲江雀舌秉持千年共同工藝精制加工而成，茶葉扁平挺直，形似鳥雀之舌，具備“色翠、香高、味醇、形美”的共同質(zhì)量特點(diǎn)。
4、巴山雀舌
巴山雀舌是產(chǎn)自四川省萬(wàn)源市的主產(chǎn)名茶，其因形似山雀之舌而得名，茶葉以富含硒而出名，享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛譽(yù)。
其茶形狀扁平勻直，光彩翠綠，湯色黃綠亮堂，香氣鮮嫩，味道鮮爽回甘，葉底嫩綠新鮮，尤以“色綠、香高、回甘、形美”四絕著稱。
5、蒙山雀舌
蒙山雀舌是產(chǎn)自四川雅安名山蒙頂山的，它的質(zhì)量是十分高的，別稱“石花”，被列為貢茶，事先我國(guó)東北諸域凡以一芽一葉初綻質(zhì)料制造的散茶，以形定名都統(tǒng)稱為“雀舌”，蒙山雀舌遂被籍名為“石花”以貢。
