遵義紅茶的功效與作用

遵義紅茶的功效為抵抗衰老，興奮提神，暖胃抗寒，促進(jìn)代謝，可補(bǔ)充身體所需能量，提高身體抵抗能力，同時(shí)可加快身體新陳代謝速度，起到振奮精神，緩解困乏的目的，長(zhǎng)期飲用遵義紅茶，具有清新口氣，利尿解困，促進(jìn)睡眠的作用。

遵義紅茶的功效與作用：

1、抗衰老

遵義紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑，并且遵義紅茶的抗氧化劑比綠茶更為多，所以紅茶抗氧化，從而達(dá)到延緩衰老的功效。

2、興奮提神

遵義紅茶中的咖啡鹼可由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)。

3、生津清熱

遵義紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感。

4、消炎殺菌

遵義紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

5、暖胃抗寒

空腹時(shí)飲用其他類茶會(huì)使胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有刺激性，而遵義紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小。

遵義紅茶“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品，受到了張?zhí)旄?、陳宗懋等茶屆泰斗和消費(fèi)者的青睞，并首次參加名優(yōu)茶評(píng)比即獲廣州茶博會(huì)和上海茶博會(huì)金獎(jiǎng)。

一杯好的遵義紅，從鮮葉到成茶，需要經(jīng)歷1-2天的歷練。茶葉需要從采茶、萎凋、揉捻、解塊、發(fā)酵、造型、干燥到挑選等8個(gè)復(fù)雜的過程。

論遵義紅的品質(zhì)特征來講，香氣純正、口感潤(rùn)滑、味道甘醇，是一款不可多得的紅茶飲品。

茶湯，紅艷明亮顯金圈，甜香高，香氣高純持久，鮮爽醇厚。茶香，醇香濃郁、甘甜回味，粘稠幽香，韻味悠長(zhǎng)。葉底，葉底嫩勻紅亮、紅中透黃等特點(diǎn)。