綠茶包括的茶葉由安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山云霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽、都勻毛尖、黃金芽、紫陽毛尖、惠明茶、徑山茶、舒城蘭花、嶗山綠茶、六安瓜片、婺源茗眉等。
1、碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。
其茶條索纖細，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，味道鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底淡綠亮堂，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是中國名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名中外。
2、西湖龍井
產(chǎn)于浙江杭州西湖風景名勝區(qū)內(nèi)，
分布在翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。
龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，味道甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵。
3、安吉白茶
產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉白茶，為中國名茶的后起之秀，但安吉白茶，是用綠茶加工技術(shù)制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工質(zhì)料采自一種嫩葉白化的茶樹。
安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色淡綠，鮮活泛金邊，形如蘭蕙；十分可人。沖泡后，清香高揚且耐久。味道清淡鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底淡綠亮堂，芽葉朵朵可辨。
4、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的前史可追溯至宋朝嘉佑年間。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。
特級黃山毛峰可謂中國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峰毫暴露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈亮堂，味道鮮醇，渾厚，回甘，葉底嫩黃成朵?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
5、太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)于安徽省的黃山市黃山區(qū)（原太平縣）猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。
其茶兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，味道甘醇，香味有共同的“猴韻”。
湯色清綠明凈，葉底淡綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡清香猶存”。
6、信陽毛尖
產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周，興盛于唐朝，成熟于北宋，聞名于清末。
其茶細緊圓直，色澤碧綠，白毫暴露；湯色清綠亮堂，香氣鮮高，味道鮮醇；葉底芽壯，淡綠勻整。
素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均淡綠亮堂，味道濃醇鮮爽，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。
7、蒙頂甘露
發(fā)源地四川蒙頂山，是中國最古老的名茶，
蒙頂甘露，被尊為“茶中故舊”。
其茶緊湊多銀毫、淡綠色潤，香氣濃郁芳香新鮮，外形漂亮，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細，葉整芽泉，葉嫩芽壯；色澤淡綠油潤。
茶湯似甘露，碧清微黃，味道鮮爽，濃郁回甜。
除此之外，還有許多許多，茶友們都喝過哪些綠茶呢？
