紫金(荊)白蘭是一個系列,主要指的是白茶,主產(chǎn)于福鼎白茶的黃金產(chǎn)區(qū)—磻溪,是采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大白茶、水仙茶樹或群體種茶樹為原料,經(jīng)過萎凋、干燥工藝制成的茶品,紫金(荊)白蘭系列茶品包括白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉、老白茶等。
八馬福鼎白茶與品類代表茶企、非遺制茶技藝茶企合作。
高海拔、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的有機(jī)茶園基地、現(xiàn)代化大型有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間、先進(jìn)的現(xiàn)代化制茶設(shè)備……代代堅守傳統(tǒng)工藝,傳承祖輩技藝,專研白茶文化,匠制杯杯正宗好味的福鼎白茶。
八馬福鼎白茶采用傳統(tǒng)非遺工藝,不炒不揉,陽光晾曬。
只有萎凋、干燥兩步,看似簡單,實(shí)則奧妙無窮,有經(jīng)驗(yàn)的茶師會根據(jù)鮮葉原料、天氣狀況、茶葉的萎凋情況等工藝參數(shù)進(jìn)行實(shí)時調(diào)控。
如此才能形成八馬福鼎白茶湯水清澈明亮,鮮爽的冰糖甜,過喉,嘴里留有微涼感,持久生津。
八馬紫金白蘭系列福鼎白茶源自原產(chǎn)地的黃金產(chǎn)區(qū)——磻溪,最正統(tǒng)、最原始的發(fā)源地之一。
平均海拔在500至800米之間,常年云霧繚繞,日照充足、氣候溫和、雨量充沛,晝夜溫差大,利于白茶生長和養(yǎng)分的積累;土壤以黃紅礫壤為主,有機(jī)質(zhì)和礦物含量高。
因而,磻溪生長的茶葉品質(zhì)優(yōu)異,茶香高顯,茶湯綿軟香甜。
旗下紫金白蘭系列包括眾多白茶茶品,如老白茶、貢眉、白牡丹、白毫銀針等。