金駿眉紅茶幾級的最好

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-23 18:18  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1439
內(nèi)容摘要:金駿眉分為特級、一級、二級、三級、四級五個等級,其中特級品質(zhì)最佳,特級金駿眉主產(chǎn)于武夷山桐木關,是采摘春季菜茶芽頭為原料,經(jīng)過發(fā)酵等工藝制成,其干茶條索緊致,勻?qū)嵗w細,圓而挺直,有鋒苗,其茶湯呈金黃色

金駿眉分為特級、一級、二級、三級、四級五個等級,其中特級品質(zhì)最佳,特級金駿眉主產(chǎn)于武夷山桐木關,是采摘春季菜茶芽頭為原料,經(jīng)過發(fā)酵等工藝制成,其干茶條索緊致,勻?qū)嵗w細,圓而挺直,有鋒苗,其茶湯呈金黃色,且滋味香甜,香氣馥郁持久。

金駿眉的等級如何區(qū)分

正常來說,金駿眉沒有等級,但根據(jù)產(chǎn)地的區(qū)別,外界有的茶友認為武夷山桐木關的金駿眉為特級,然后根據(jù)地域依次排第。但只有桐木地區(qū)的金駿眉才是正宗的金駿眉。

1、金駿眉特級

產(chǎn)自桐木關的原生態(tài)野茶,正宗的金駿眉茶樹,生長于武夷山自然保護區(qū)的桐木關(平均海拔1000米左右),屬于原生態(tài)正山小種野茶,當?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種,有幾十年甚至上百年的歷史。

其特點條索壯實緊結(jié)、整碎勻齊,色澤烏黑油亮,香氣純正高長似桂圓干香或松煙香明顯,滋味醇厚回甘顯高山韻,似桂圓味明顯,湯色橙紅明亮,葉底尚嫩,較軟,有皺褶,古銅色。

2、金駿眉一級

在桐木關周邊地區(qū),如吳山地、程墩鎮(zhèn)等,也有正山小種茶樹生長。據(jù)說,這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關引種過來,樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉,還包括銀駿眉和銅駿眉。

其特點條索尚壯實,整碎較勻齊,稍微有莖梗,色澤尚烏潤,香氣純正有似桂圓干香,湯色橙紅尚亮,葉底有皺褶,古銅色,稍暗,尚勻亮。

3、金駿眉二級

產(chǎn)自武夷山其它地區(qū),一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制,制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。

其特點條索稍微有些粗實,整碎尚勻整,莖梗較多,欠烏潤,有松煙香稍淡,滋味尚厚,略有似桂圓湯味,湯色橙紅欠亮,葉底稍粗硬,銅色,稍暗。

4、金駿眉三級

產(chǎn)自除武夷山之外,福建省內(nèi)其它地區(qū),如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉,不是采摘于正山小種茶樹,而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號。此樹種的茶葉既制綠茶,又制紅茶,所制金駿眉茸毛較多,持嫩性差。

其特點條索粗松,整碎欠勻,帶有粗梗,色澤烏、顯花雜,香氣平正、略有松煙香,滋味略粗、似桂圓湯味欠明、平和,湯色暗紅,葉底稍花雜。

5、金駿眉四級

在福建省外,如浙江等地,所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹,而是由綠茶和黃茶的單芽制成。

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