苦蕎茶放5年了不能喝，苦蕎茶是由苦蕎麥為原料，經(jīng)過(guò)熟化、脫殼、烘炒等工藝制成，成品的苦窮茶麥香馥郁，清香可口，但不宜長(zhǎng)期存放，一般可以保存12~18個(gè)月，而存放5年的苦蕎茶，風(fēng)味與香氣相繼流失，且極其容易變質(zhì)，因此不建議繼續(xù)飲用。
苦窮茶如何存放
1、 存放苦蕎茶的時(shí)候不要與其他物品一起存放，因?yàn)檫@樣存放容易串味，味道雜了就不好喝了，
2、 苦蕎茶買(mǎi)來(lái)的時(shí)候一般都是密封的，打開(kāi)之后就要趕快飲用，并及時(shí)將包裝恢復(fù)原樣。
3、 苦蕎茶最好的儲(chǔ)存方法就是買(mǎi)一個(gè)鐵罐，一定要買(mǎi)有蓋的，然后把苦蕎茶放在里面，這樣做即可以防潮，又不會(huì)走味，存放時(shí)，可以先將苦蕎茶裝入鋁袋中，密封好袋口，然后裝入鐵罐子或紙罐，蓋上蓋子，最后放置在陰涼、避光、無(wú)異味的地方即可。
4、 苦蕎茶的香味會(huì)隨著時(shí)間的推移而逐漸衰減，苦蕎茶的保質(zhì)期一般為12~18個(gè)月，因此要在合理的期限內(nèi)用完，當(dāng)然3個(gè)月內(nèi)飲用完口感更佳。
結(jié)語(yǔ)
苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。
黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”要比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。
而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。但是，“蘆丁”、“硒”在麩皮里面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽里面。
另外，苦蕎雖好，如果存放不當(dāng)，也會(huì)提前過(guò)期，因此我們需要特別注意，盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲用，不要長(zhǎng)期存放。
